गया: गया शहर का बना तिलकुट अपने स्वाद के लिए काफी प्रसिद्ध है. यहां का तिलकुट न सिर्फ बिहार के कई जिलों में, बल्कि मध्य प्रदेश, झारखंड व पश्चिम बंगाल भी भेजा जाता है. 200 से 220 रुपये किलो के हिसाब से हर दिन पांच लाख रुपये से अधिक का तिलकुट बिक रहा है.
तिलकुट विक्रेता संघ के अध्यक्ष लालजी प्रसाद ने बताया कि शहर 10-12 दुकानें ऐसी हैं, जो एक दिन में 100 किलो से अधिक तिलकुट बेच रहे हैं. इसके अलावा छोटी-छोटी दुकानों व ठेलों पर भी खूब तिलकुट बिक रहे हैं.
शहर में हर दिन करीब 23-25 क्विंटल तिलकुट बिक रहा है. मकर संक्रांति (14 जनवरी) करीब आने पर तिलकुट की बिक्री और बढ़ेगी. इस वर्ष तिलकुट का रेट पिछले साल की तरह ही है.
खोवा व मेवा तिलकुट की मांग अधिक : शिवम तिलकुट भंडार के मालिक शक्तिनंद प्रसाद ने बताया कि शहर के रमना रोड में बननेवाले तिलकुट का कोई सानी नहीं है. यहां के वातावरण व पानी के कारण तिलकुट का स्वाद ही अलग होता है. शहर के कई प्रकार के तिलकुट बिक रहे हैं.
गुड़, खोवा, नारियल व मेवा तिलकुट लोगों को खूब पसंद आ रहा है. 200 रुपये किलो से 300 रुपये किलो तक का तिलकुट बिक रहा है.
