बेल्जियम के लीची विशेषज्ञ ने बीएयू में दिया व्याख्यान

फोटो- नवगछिया प्रतिनिधि,सबौर विश्व में सबसे ज्यादा और गुणवत्तापूर्ण लीची उत्पादन करने वाला चाइना से बिहार राज्य कम नहीं रहेगा. बशर्ते सरकार चाइना का प्रभेद यहां लाने में पहल करे. यहां की उर्वरा भूमि, किसान और वैज्ञानिकों का संगम लीची उत्पादन में इतिहास रचने में सक्षम है. उक्त बातें अंतरराष्ट्रीय उद्यान विज्ञान समिति बेल्जियम के उपोष्ण एवं उष्ण कटीबंधीय विभाग के अध्यक्ष प्रो डॉ शिशिर कुमार मित्रा ने बीएयू में लीची पर दिये अपने व्याख्यान में कही. उन्होंने कहा कि लीची स्वयं निरोग फल है. इसमें बीमारी नहीं के बराबर लगता है. यह सेवन करने वाले को निरोग और ऊर्जावान बनाता है. विश्व में चाइना, वियतनाम, साउथ अफ्रिका, ब्राजील, भारत सहित दर्जन भर देशों में लीची का उत्पादन होता है. इसमें चाइना अव्वल है. चाइना में लीची के दो सौ प्रभेद पाये जाते हैं, जिसमें नाममात्र का बीज पाया जाता है. भारत में बिहार, बंगाल व उत्तराखंड में इसका उत्पादन होता है, जिसमें 50 प्रतिशत सिर्फ बिहार में होता है. उन्होंने लीची उत्पादकों के बेहतर आय के लिए संघ का निर्माण और बृहत पैमाने पर बाजार में मोल जोल करने पर जोर दिया. उन्होंने कहा कि लीची तुड़ाई के उपरांत दो डिग्री सेल्सियस तापमान में रखना चाहिए. इसके लिए चाइना के प्रबंधन के अनुसार थर्मोकोल का बक्सा व उसमें बर्फ डाल कर पैकेजिंग करना चाहिए, ताकि उत्पाद खराब न हो. बिहार के मौसम और बाजार को ध्यान में रख कर विशेष अनुसंधान की जरूरत है. विदेशों की तुलना में अपने देश में फूड प्रोसेसिंग यूनिट की कमी है, जिस कारण काफी मात्रा में फल नष्ट हो जाते हैं. यदि गंभीरता से इस ओर पहल हो, तो बिहार लीची उत्पादन में विश्व में अपना स्थान बना सकता है.