सहजन की पत्ती महिलाओं के लिए वरदान

– गोराडीह के खरबा में स्वास्थ्य जागरूकता कार्यक्रमसंवाददाता,भागलपुर कृषि विज्ञान केंद्र, सबौर की ओर से गोराडीह प्रखंड के केवीके के अंगीकृत गांव खरबा में मंगलवार को प्रशिक्षण सह जागरूकता कार्यक्रम में महिलाओं को अपने व परिवार के स्वास्थ्य के प्रति जागरूक किया गया. गृह विज्ञानी अनिता कुमारी ने कुपोषण से बचने व बेहतर स्वास्थ्य के लिए कई टिप्स दिये. उन्होंने कहा कि महिलाओं में एक ओर जहां खून की कमी की शिकायत अक्सर रहती है, वहीं बच्चे भी कुपोषण का शिकार हो रहे हैं. उन्होंने बहुत कम खर्च में फल-सब्जियों से ही आहार प्रबंधन कर बेहतर स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक आहार बनाने के बारे में बताया.स्वास्थ्य जागरूकता कार्यक्रम के तहत अनिता ने बताया कि सहजन की पत्ती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए वरदान है. इसके पत्तियों को दाल, पराठा, सब्जी इत्यादि में डाल कर इसका उपयोग किया जा सकता है. केले के छिलके का भी उपयोग कर महिलाएं बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त कर सकती हैं. महिलाएं अपने बच्चों को लंबे समय तक स्तनपान कराती हैं, लेकिन आहार प्रबंधन पर ध्यान नहीं देने से वह कुपोषण का शिकार होती हैं. कार्यक्रम का नेतृत्व केवीके समन्वयक डॉ विनोद कुमार ने किया, जबकि इसे सफल बनाने में वैज्ञानिक डॉ ममता कुमार, डॉ जेड होदा आदि ने सहभागिता की.