नियम पर नहीं दिया ध्यान, तो फूड लाइसेंस पर खतरा

एफएसएसएआई ने होटल और रेस्तरां के लिए जारी किये नियम

फूड इंस्पेक्टर औचक निरीक्षण में तय नियम का रखेंगे ध्यान

शाकाहारी और मांसाहारी भोजन को लेकर बरतना होगा एहतियात

बांका : भारतीय खाद्य संरक्षा व मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआइ) ने होटल और रेस्तरां के लिए खाना पकाने और पराेसने के नियम कड़े कर दिये हैं. प्राधिकरण ने शाकाहारी और मांसाहारी भोजन को लेकर एहतियात बरतने के लिए कहा है. प्राधिकरण ने फूड इंस्पेक्टर को होटल और रेस्तरां के औचक निरीक्षण के दौरान नियमों के कड़ाई से पालन करने की हिदायत दी है. वहीं ऐसा नहीं करने वालों के खिलाफ लाइसेंस निरस्त करने तक की कार्रवाई का निर्देश दिया है. होटल और रेस्तरां के लिए प्राधिकरण ने 12 अलग-अलग बातों को लेकर गाइड लाइन जारी की है.