पटना: पहली जनवरी को दूध व पनीर की किल्लत नहीं होगी. लोगों की डिमांड को देखते हुए सुधा व अनुज डेयरी बुधवार को अतिरिक्त दूध व पनीर की सप्लाइ करेगी. सामान्य दिनों में जहां सुधा के दूध की खपत प्रति दिन दो लाख लीटर है, वहीं नववर्ष पर तीन लाख लीटर दूध की डिमांड है.
इसी प्रकार, 1200 से 1500 किलो पनीर की खपत है, लेकिन पहली जनवरी को आठ हजार किलो पनीर की डिमांड है.
अनुज डेयरी के जीएम (एचआर) कृष्ण कुमार कंठ ने बताया कि अनुज डेयरी 1.25 लाख लीटर दूध की सप्लाइ करेगी, जबकि सामान्य दिनों में 60 हजार लीटर दूध की खपत है. वहीं पांच हजार किलो पनीर की सप्लाइ करेगी. पटना डेयरी प्रोजेक्ट के प्रबंध निदेशक सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि बूथ काउंटरों से पहले ही ऑर्डर मिल गये थे, इसलिए दूध व पनीर की किल्लत नहीं होगी.
