Tips to Store Peanuts at Home: इस तरह करें मूंगफली को स्टोर साल दो साल नहीं होगी खराब – जानें तरीके

Tips to Store Peanuts at Home: सर्दियों के मौसम में मूंगफली हर किसी की पसंदीदा स्नैक होती है. लेकिन अगर इसे सही तरीके से स्टोर न किया जाए तो इसमें नमी, फफूंदी या कीड़े लग सकते हैं. चाहे आप कच्ची मूंगफली रख रहे हों या भुनी हुई, थोड़ी सी सावधानी से आप इसे लंबे समय तक ताज़ा रख सकते हैं.

Tips to Store Peanuts at Home: घर पर मूंगफली को लंबे समय तक स्टोर करने के आसान और असरदार तरीके

1. बिना फ्रिज के मूंगफली को लंबे समय तक कैसे रखें?

अगर आप मूंगफली को फ्रिज के बाहर रखना चाहते हैं, तो पहले इसे धूप में 1-2 दिन अच्छे से सुखा लें. इससे इसकी नमी निकल जाएगी.
मूंगफली को एयरटाइट कंटेनर या स्टील के डिब्बे में भरें.
डिब्बे में कुछ नीम की पत्तियां डाल दें, इससे कीड़े नहीं लगते.
कंटेनर को ठंडी और सूखी जगह पर रखें.

2. फ्रिज में मूंगफली को लंबे समय तक कैसे स्टोर करें?

अगर आपके पास ज्यादा मात्रा में मूंगफली है, तो फ्रिज सबसे सुरक्षित विकल्प है.
मूंगफली को एयरटाइट बैग या जार में रखें.
फ्रिज में रखने से पहले सुनिश्चित करें कि मूंगफली पूरी तरह सूखी हो.
फ्रिज में रखी मूंगफली 6 महीने तक ताज़ा रह सकती है.

3. भुनी हुई मूंगफली को छिलके सहित कैसे स्टोर करें?

भुनी हुई मूंगफली अगर छिलके सहित रखी जाए तो ज़्यादा समय तक कुरकुरी रहती है.
इसे पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में भरें.
नमी से बचाने के लिए कंटेनर में कुछ दाने नमक के भी डाल सकते हैं.

4. ग्राउंडनट (कच्ची मूंगफली) को लंबे समय तक कैसे रखें?

कच्ची मूंगफली को रखने के लिए
पहले उसे हल्की धूप में सुखा लें.
फिर कपड़े या जूट बैग में भरकर सूखी जगह रखें.
चाहें तो फूड-ग्रेड कंटेनर में भी रख सकते हैं.

5. कच्ची मूंगफली के छिलके वाली मूंगफली कितने दिन तक चलती है?

अगर इसे सही तरीके से रखा जाए तो कच्ची मूंगफली के छिलके वाली मूंगफली 6 से 9 महीने तक सुरक्षित रह सकती है.

6. भुनी मूंगफली की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?

कमरे के तापमान पर रखी भुनी मूंगफली 1 महीने तक ताज़ा रहती है, जबकि फ्रिज में रखने पर यह 3-4 महीने तक चल सकती है.

7. क्या छिलके वाली कच्ची मूंगफली को फ्रीज़ किया जा सकता है?

हां, आप कच्ची मूंगफली को छिलके सहित फ्रीज़ कर सकते हैं.
इसे पहले धूप में सुखाएं
फिर ज़िप लॉक बैग में भरकर फ्रीज़र में रखें.
इस तरह मूंगफली 1 साल तक सुरक्षित रह सकती है.

थोड़ी सी देखभाल और सही स्टोरेज से मूंगफली को लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है. नमी और हवा से बचाव ही इसकी ताजगी का सबसे बड़ा रहस्य है.