Rajma Sandwich Recipe: अगर आप रोज-रोज एक जैसे सैंडविच से बोर हो गए हैं, तो इस बार बनाइए देसी तड़के वाला राजमा सैंडविच. इसमें मिलेगा राजमा का प्रोटीन, मक्खन की रिचनेस और तड़के का चटपटा स्वाद. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती और बच्चे हो या बड़े- सब इसे चट कर जाते हैं.
Rajma Sandwich Recipe: राजमा सैंडविच कैसे बनाएं?
राजमा सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 6
- उबले हुए राजमा – 1 कप
- प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ
- टमाटर – 1 छोटा बारीक कटा
- शिमला मिर्च – 2-3 बड़े चम्मच (कटी हुई)
- मक्खन – 2 बड़े चम्मच
- मेयोनेज़ या क्रीमी चीज़ स्प्रेड – 3 बड़े चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च फ्लेक्स – ½ छोटा चम्मच
- धनिया – 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
- चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
- हरी चटनी / टोमैटो केचप – परोसने के लिए
राजमा सैंडविच बनाने की विधि
- सबसे पहले उबले हुए राजमा को हल्का सा मैश कर लें.
- इसमें प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, काली मिर्च, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
- अब इसमें मेयोनेज़ या चीज़ स्प्रेड डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और उसके ऊपर राजमा वाला मिश्रण फैलाएं.
- ऊपर से एक और ब्रेड रखकर सैंडविच मेकर या तवे पर दोनों साइड गोल्डन होने तक सेंक लें.
- तैयार सैंडविच को त्रिकोण आकार में काटें.
- हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करें.
टिप्स
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
- आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ भी डाल सकते हैं ताकि सैंडविच और भी ज्यादा क्रीमी बने.
- बच्चों के लिए मिर्च कम रखें.
- होल व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल करेंगे तो यह और भी हेल्दी हो जाएगा.
सैंडविच को कैसे हेल्दी बना सकते हैं?
मैदा ब्रेड की जगह होल व्हीट या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें.
मेयोनेज़ कम और दही या हंग कर्ड का प्रयोग करें.
सब्ज़ियाँ जैसे शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर और लेट्यूस ज़्यादा डालें.
तवे पर कम मक्खन के साथ टोस्ट करें या बिना तेल वाले सैंडविच मेकर में बनाएं.
राजमा में कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?
प्रोटीन से भरपूर
डायटरी फाइबर
आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम
विटामिन B समूह
एंटीऑक्सिडेंट्स
यह हड्डियों, मांसपेशियों और पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है.
राजमा से क्या-क्या बना सकते हैं? (Rajma Recipe Ideas)
राजमा मसाला
राजमा चावल
राजमा पराठा
राजमा टिक्की
राजमा चाट
राजमा रैप / रोल
राजमा पास्ता / राजमा सूप
राजमा सैंडविच
