Paneer Bread Roll Recipe: पनीर ब्रेड रोल एक बेहद स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला पार्टी स्नैक है, जो खास तौर पर न्यू ईयर जैसे खास मौकों के लिए परफेक्ट माना जाता है. इसमें ब्रेड की कुरकुरी परत और अंदर मसालेदार पनीर की स्टफिंग का शानदार कॉम्बिनेशन होता है. यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है और इसे चाय, कोल्ड ड्रिंक या पार्टी ड्रिंक्स के साथ बड़े चाव से खाया जाता है. कम सामग्री में बनने वाला यह रोल हर पार्टी की शान बढ़ा देता है.
पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री
⦁ ब्रेड स्लाइस – 8
⦁ पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
⦁ उबला आलू – 1 (मैश किया हुआ)
⦁ प्याज – 1 (बारीक कटा)
⦁ हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
⦁ हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
⦁ लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
⦁ चाट मसाला – ½ टीस्पून
⦁ नमक – स्वादानुसार
⦁ ब्रेड क्रम्ब्स – ½ कप
⦁ तेल – तलने के लिए
कैसे बनाते हैं पनीर ब्रेड रोल
⦁ एक बाउल में पनीर, उबला आलू, प्याज़, हरी मिर्च, धनिया और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं.
⦁ ब्रेड के किनारे काट लें और स्लाइस को हल्का सा पानी लगाकर बेलन से दबा लें.
⦁ अब बीच में पनीर का मिश्रण रखें और रोल की शेप दें.
⦁ तैयार रोल को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें.
⦁ कढ़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर रोल्स को सुनहरा होने तक तलें.
⦁ टिश्यू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए.
⦁ गरमागरम पनीर ब्रेड रोल को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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