Crispy Potato Rings: पूरे परिवार के साथ अगर आपको चाय का आनंद लेना है तो फिर आप एक बार क्रिस्पी पोटैटो रिंग्स जरूर ट्राई करें. इस यूनिक स्नैक्स को सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी खूब चाव के साथ खाते हैं. इसे सूजी और आलू से मिनटों में झटपट तैयार किया जाता है. अब बिना देर किए इसे बनाने की रेसिपी आपको बताते हैं.
पोटैटो रिंग्स बनाने की सामग्री
- सूजी – 1 कप (भुनी हुई)
- दही – 1 कप
- आलू – 2 (उबले हुए)
- अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- मक्के का आटा – 2 चम्मच
- चिल्ली फ्लेक्स – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच
- तेल
- नमक – स्वादानुसार
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पोटैटो रिंग्स बनाने का तरीका
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में दही और सूजी डाल लें.
- फिर इन्हें अच्छे से मिक्स करते हुए फेंट लें.
- अब आप इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला और नमक मिला लें.
- इसके बाद सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर इसमें मक्के का आटा और मैश किया हुआ आलू भी डाल दें.
- अब इस आटे की लोई लें और बेलन से इसे चपटा कर लें.
- फिर इसके छल्ले काटें और एक तरफ रखते जाएं.
- अब आप एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें और इसमें थोड़े-थोड़े करके आलू के छल्ले डाल दें.
- इन्हें अच्छे से फ्राई कर लें.
- लीजिए आपके टेस्टी पोटैटो रिंग्स बनकर तैयार हो चुके हैं.
- अंत में आप इसे किसी भी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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