ज्यादातर महिलाओं का सोच होता है कि वजन कम करना है तो डायटिंग शुरू कर दी जाये. मतलब बेतरतीब तरीके से खाने में कटौती कर देना. पर वजन कम करने से पहले ये जानें कि आखिर ऐसा है क्या?
दरअसल हम दिनभर जो भी खाते-पीते हैं, उससे हमें जो कैलोरीज मिलती है, उनका बही-खाता ही हमारा वजन होता है. साधारण भाषा में अगर आप आवश्यकता से अधिक कैलोरीज ले रही हैं और वे शरीर में जमा हो रही है तो वह फैट का आकार ले लेती है. इन्हीं कैलोरीज को आपको जलाना है. चाहें तो आप व्यायाम आदि के माध्यम से इन्हें जला सकती हैं या फिर खानपान में सावधानी बरत कर ऐसा कर सकते हैं.
पतला दूध ही लें : अगर आप दूध लेना चाहती हैं या इससे बने पदार्थो का सेवन करना चाहती हैं तो टोन्ड (वसामुक्त) दूध ही लें. दूध कैल्शियम से भरपूर होता है और हड्डियों के लिए भी अच्छा है. आप चाहें तो लो फैट चीज का सेवन कर सकती हैं. कैल्शियम भी मिलेगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा.
रेशे लेना न भूलें : ऐसे भोजन का सेवन करें, जिसमें खूब फाइबर या रेशे हों और जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत हों. इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी और आप स्नैक्स खाने से बचेंगी.
नाश्ता हो भरपूर : अगर वजन घटाना चाहती हैं, तो सुबह का नाश्ता जरूर करें. नाश्ते में आप ओट्स ले सकती हैं. ओट्स आपकी ब्लड शुगर को ठीक रखता है और इंसुलिन का स्तर भी सही रखता है, जो शरीर में फैट जमा नहीं होने देता.
मोटे अनाज खाएं : मोटे अनाज जैसे ज्वार, बाजरा, रागी आदि में काबरेहाइड्रेट होते हैं, जो पाचन क्रिया के समय ग्लूकोज रिलीज करते हैं. ये रक्त में शुगर लेवल को नियंत्रित रखते हैं. इनमें जो रेशे व विटामिन होते हैं, वे काफी लाभदायक हैं.
चार घंटे से ज्यादा ना बैठें : मिसौरी यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अध्ययन में पाया है कि लंबे समय तक बैठकर काम करने से मोटापा बढ़ता है. चार घंटे तक एक जगह बैठे रहने से चयापचय धीमा होता है और वसा जमा होने लगता है. इसलिए हर चार घंटे में वॉक जरूर करें.
पानी पीना है जरूरी : जिस भी तरीके से आप पानी ले सकें, लेती रहें. फल या जूस भी लाभदायक है. पानी में जीरो कैलोरी होती है, इसलिए यह आपके लिए सबसे अधिक जरूरी है. साथ ही पानी शरीर को साफ भी रखता है. हल्के गुनगुने पानी में नींबू डाल कर पिएं.
