आज केप्रतिस्पद्धीयुग में मनुष्य कई तरह की आधुनिक बीमारियों का शिकार आसानी से हो जाता है. काम का बोझ, अनियमित दिनचर्या व अस्वस्थकारी खान-पान उसे तनाव और थकान से ग्रसित कर देते हैं. बढ़ता तनाव कई तरह की बीमारियां लाता है. इनमें से ब्लड प्रेशर प्रमुख रोग है. ऐसे में खान-पान से ब्लड प्रेशर को कम रखा जा सकता है.
अगर हम अपनी डाइट में कुछ खास चीजों को शामिल करें, तो ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण रखा जा सकता है. सोयाबीन में काफी ज्यादा मात्र में पोटेशियम होती है. इसलिए वह शरीर में खून के दबाव को बढ़ने से रोकने में मदद करती है.
पालक की पत्तियों में मैग्नीशियम और पोटेशियम पायी जाती है. ये दोनों ही शरीर में ब्लड प्रेशर लेवल को सामान्य बनाये रखने और कम करने का काम करते हैं. इसलिए अपनी डाइट (भोजन) में जितना हो सके, पालक शामिल करें.
* केला भी गुणकारी
नाश्ते में केला का सेवन करना भी लाभकारी है. नाश्ते या शाम को एक केला जरूर खायें. इससे आपका ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहेगा. स्किम्ड दूध में कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन डी होता है, जो मिल कर ब्लड प्रेशर को कम करने का काम करते हैं और आपको स्वस्थ्य रखते हैं.
