Rourkela News: गया के तिलकुट की सौंधी खुशबू से महक रहे स्मार्ट सिटी के बाजार

Rourkela News: मकर संक्रांति को तैयारी शुरू हो गयी है. डेली मार्केट में गया के प्रसिद्ध तिलकुट की सौंधी खुशबू वातावरण में बिखरने लगी है.

Rourkela News: मकर संक्रांति को लेकर इस वर्ष भी शहर में गया के प्रसिद्ध तिलकुट की सौंधी खुशबू वातावरण में बिखरने लगी है. मकर संक्राति से पूर्व राउरकेला डेली मार्केट के आसपास तिल कूटने की आवाज सुनी जा सकती है. गया से आये कारीगर यहां पर चीनी, गुड़ और खोवा मिश्रित तिलकुट बनाने में जुटे हैं. खासकर शहर में इस त्योहार को लेकर खोवा से निर्मित तिलकुट की विशेष मांग रहती है. पावन मकर संक्रांति को लेकर यहां पर एक माह पूर्व से ही गया से तिलकुट बनाने वाले कारीगर पहुंचने लगते हैं. हालांकि विगत कुछ वर्षाें से गिने-चुने स्थानों पर भी तिलकुट बनाने के लिए गया से कारीगरों को बुलाया जाता है. कुछ कारीगर तो ऐसे भी हैं, जो गत ढ़ाई दशक से यहां तिलकुट बनाने के लिए नियमित तौर पर आते रहे हैं.

ढाई दशक से शहर में तिलकुट बनाने आ रहे गया के कारीगर

डेली मार्केट जनता निवासी गली स्थित बिरजू तिलकुट भंडार के मालिक विनोद सोनकर ने बताया कि वे तिलकुट के कारोबार से विगत 25 सालों से जुड़े हैं. प्रत्येक वर्ष तिलकुट बनाने के लिए गया से कारीगरों को बुलाते हैं. इस वर्ष भी गया के आठ कारीगरों तिलकुट बनाने के लिए बुलाये गये हैं. यहां पहुंचे कारीगर मुख्य रूप से चीनी, गुड़ व खोवा का तिलकुट बनाते है. पूरी सफाई, स्वच्छता व क्वालिटी के साथ तिलकुट बनाने का काम किया जायेगा. एक कारीगर शिवलाल साहू ने बताया कि वे गया से आठ लोगों के साथ यहां पर तिलकुट बनाने के लिए आये हैं. पिछले 25 सालाें से वे लोग यहां पर तिलकुट बनाने का काम करते रहे हैं.

तिलकुट व अन्य सामग्रियों की कीमत

रामदाना लाइ (600 रुपये प्रति किलो), खोवा तिलकुट (500 रुपये प्रति किलो), चीनी तिलकुट (300 रुपये प्रति किलो), गुड़ तिलकुट (400 रुपये प्रति किलो), तिल लड्डू (150 रुपये प्रति किलो), मुढ़ी लड्डू (120 रुपये प्रति किलो), चूड़ा लड्डू (120 रुपये प्रति किलो), बादाम लड्डू (160 रुपये प्रति किलो), रेवड़ी (50 प्रति पैकेट).