नमूने संग्रह कर जांच के लिए भेजे गये लैब

खाद्य सुरक्षा विभाग ने चलाया छापेमारी अभियान

गुमला. भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआइ) नयी दिल्ली के निर्देशानुसार जिले में खाद्य सुरक्षा मानकों एवं जनस्वास्थ्य से जुड़े नियमों का कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा छापेमारी अभियान चलाया गया. अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने अपनी टीम के साथ गुमला शहर के विभिन्न बाजार क्षेत्रों में स्थित प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया. निरीक्षण के क्रम में पीके मार्ट, आरके मार्ट, गुरमीत ट्रेडर्स एवं मेसर्स तिवारी स्टोर समेत कई प्रतिष्ठानों की जांच की. जांच के दौरान खाद्य पदार्थों के भंडारण, स्वच्छता, लेबलिंग, एक्सपायरी तिथि, पैकेजिंग मानक एवं गुणवत्ता की बारीकी से पड़ताल की गयी. वहीं आरके मार्ट से मिक्स दाल, गुरमीत ट्रेडर्स से बेसन एवं रिफाइंड सोयाबीन ऑयल, मेसर्स तिवारी स्टोर से मसूर दाल, मूंग दाल, अरहर दाल व उड़द दाल के नमूने संग्रहित कर सील करते हुए प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने कहा कि जांच रिपोर्ट आने के बाद यदि मानकों में कमी पायी जाती है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जायेगी. पदाधिकारी ने दुकानदारों को खाद्य पदार्थों को स्वच्छ एवं सुरक्षित वातावरण में रखने, परिसर की नियमित सफाई बनाये रखने, गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने तथा खाद्य लाइसेंस एवं आवश्यक दस्तावेजों को अद्यतन रखने का निर्देश दिया. इसके अलावा कार्तिक उरांव कॉलेज गुमला में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा फूड सेफ्टी व तंबाकू निषेध विषय पर जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया. कार्यक्रम में विद्यार्थियों को खाद्य सुरक्षा से जुड़े महत्वपूर्ण उपायों की जानकारी दी गयी तथा विभिन्न खाद्य पदार्थों का लाइव प्राथमिक परीक्षण कर मिलावट की पहचान के व्यावहारिक तरीके सिखाये गये और विद्यार्थियों को संतुलित व पौष्टिक आहार अपनाने, भोजन बर्बाद नहीं करने, स्वच्छ व सुरक्षित भोजन ग्रहण करने तथा स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित किया गया. साथ ही तंबाकू व तंबाकू उत्पादों के सेवन से होने वाली गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की जानकारी देते हुए तंबाकू से दूर रहने की अपील की गयी.