मेगा फूड पार्क में मशीन इंस्टॉलेशन की शुरुआत, कोल्ड स्टोरेज से खाद्य प्रसंस्करण को मिलेगा नया मोड़

Muzaffarpur News: मुजफ्फरपुर के मोतीपुर स्थित मेगा फूड पार्क में तैयार हो रहे प्लांट में मशीनों के इंस्टॉल करने की प्रक्रिया शुरू हो गई है. इस संबंध में बिहार औद्योगिक क्षेत्र विकास प्राधिकरण (BIADA) ने एजेंसियों को कोटेशन के लिए आमंत्रित किया है, जिसमें गुणवत्तापूर्ण उपकरणों की शर्तें रखी गई हैं. इसके लिए अधिकृत डीलर को ही शामिल किया जाएगा.

कोल्ड स्टोरेज और फूड प्रोसेसिंग का विस्तार

इस फूड पार्क में लीची और केला जैसे फल के साथ बड़े पैमाने पर कोल्ड स्टोरेज का निर्माण किया जा रहा है. हाल ही में आलू-प्याज के लिए कोल्ड स्टोरेज और केला पकाने से जुड़ी मशीनों के लिए टेंडर जारी किया गया था. इस परियोजना में 5000 मीट्रिक टन प्याज और आलू कोल्ड स्टोर के लिए संयंत्र और मशीनरी, केले पकाने के चैंबर और लीची पैक हाउस जैसी मशीनरी शामिल है.

लुधियाना के सफल मॉडल से प्रेरणा

यह परियोजना पंजाब के लुधियाना के मेगा फूड पार्क के सफल मॉडल से प्रेरित होकर शुरू की जा रही है. पिछले वर्ष बिहार इन्वेस्टर मीट में उद्योग विभाग के प्रतिनिधि लुधियाना के मेगा फूड पार्क का दौरा करने गए थे, जहां के खाद्य प्रसंस्करण मॉडल का अध्ययन किया गया था. अब उसी मॉडल को मोतीपुर में लागू करने की तैयारी चल रही है.

नये यूनिटों का विस्तार

मोतीपुर मेगा फूड पार्क में अब नए यूनिटों का विस्तार होने लगा है. हाल ही में एक कैटल फीड कंपनी को 15 एकड़ भूमि आवंटित की गई है. इस पार्क में अब तक लगभग 20 यूनिट स्थापित हो चुकी हैं, जिनमें से अधिकांश यूनिटें खाद्य प्रसंस्करण से जुड़ी हैं, जैसे कि कैटल फीड, फल और एनिमल फीड.

मुख्य सचिव ने हाल ही में इस परियोजना में तेजी लाने के लिए निर्देश दिए थे, और अब इसके विकास की गति तेज हो गई है. इन नए संयंत्रों और सुविधाओं के निर्माण से मोतीपुर मेगा फूड पार्क कृषि और औद्योगिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान देने वाला है.