शहर में 20 क्विंटल दूध की होती है खपत
भभुआ नगर : ठंड का प्रकोप धीरे-धीरे बढ़ता जा रहा है. लोगों के साथ-साथ अब मवेशियों पर भी ठंड का प्रभाव देखने को मिल रहा है. ठंड के मौसम का सीधा असर दूध उत्पादन पर पड़ रहा है. पहले की तुलना में पशुओं से कम मात्रा में दूध मिल रहा है. दो पशु चार लीटर दूध देते थे. वे ठंड के चलते तीन लीटर दूध दे रहे हैं. इससे पशुपालकों की आमदनी पर असर पड़ा है. दूध बेच कर गुजारा करनेवाले कई परिवार दूध उत्पादन में कमी आने से परेशान हैं. दूध के व्यवसायी अपने ग्राहकों को कम दूध दे कर किसी तरह उनका काम चला रहे हैं. जो लोग गाय और भैंस का शुद्ध दूध पीने के लिए कोई भी कीमत चुकाने को तैयार हैं, उन्हें भी अब शुद्ध दूध बहुत मुश्किल से नसीब हो रहा है. शुद्ध दूध नहीं मिलने की वजह से लोग अब मार्केट में पैकेट वाले दूध पर आश्रित होते जा रहे हैं.
दूध के दाम बढ़ने से लोग परेशान
शहर के किराना व्यवसायी व दूध विक्रेता संजय कुमार ने बताया कि शहर में प्रतिदिन करीब 20 क्विंटल पैकेटवाले दूध की खपत है लेकिन, इसका भी रेट आये दिन बढ़ता जा रहा है. हाल ही में प्रतिलीटर दूध की कीमत में एक रुपये का इजाफा किया गया है. शहर के मिथिलेश जायसवाल, आलोक कुमार गुप्ता, राजीव सिंह आदि ने बताया कि दूध रोज की जरूरत है लेकिन, इसकी भी कीमतें आये दिन बढ़ रही हैं. शुद्ध दूध मिलना मुश्किल हो गया है. अब तो पैकेटवाले दूध का ही सहारा है.
