बोधगया : बोधगया के संबोधि रिसॉर्ट में आयोजित तीन दिवसीय इंडियन कुजीन ओरिएंटेशन वर्कशॉप के बुधवार को समापन पर विभिन्न देशों के प्रतिभागियों को रिसॉर्ट के सीएमडी विनय तिवारी ने सर्टिफिकेट भेंट किये. इस वर्कशॉप में स्पेन, जर्मनी, लुथिनिया व चीन के प्रतिभागी शामिल हुए. ये सभी प्रबंधन, मेडिकल व इंजीनियरिंग के स्टूडेंट्स भी हैं और गर्मी की छुट्टी में बोधगया पहुंचे हैं. कार्यशाला के समापन पर प्रतिभागियों ने भारतीय व्यंजन को मसालेदार व स्वादिष्ट बताया.
उन्होंने लगभग 20 तरह के पकवानों को तैयार करने की जानकारी रिसॉर्ट के बबलू शेफ व अन्य से प्राप्त की. विदेशियों ने समोसा को किंग ऑफ स्नैक्स बताते हुए कहा कि विश्व के विभिन्न देशों में भारतीय व्यंजनों की लोकप्रियता बढ़ रही है व रेस्टोरेंट भी खुल रहे हैं. उन्होंने लस्सी की खूब सराहना की व भारतीय करी को विश्व का एक उम्दा जायका बताया.
इस अवसर पर रिसॉर्ट के सीएमडी विनय तिवारी ने कहा कि यह एक छोटा सा प्रयास है, पर इसका दूरगामी परिणाम होगा. विश्व के देशों में भारतीय व्यंजनों की पहुंच लगातार बढ़ रही है. इस कार्यक्रम के कोऑर्डिनेटर बोधिट्री स्कूल के निदेशक धीरेंद्र शर्मा ने इसे एक अनोखा व सार्थक प्रयास बताया.
