बांका: सत्तू का नाम लेते ही चालू हो जाता है गांव का दृश्य. किसान शिवशंकर मंडल खेत पर धान का आधार बीज बोने हेतु खेत पर था. पत्नी के द्वारा नास्ते के लिए खेत पर सत्तू के स्थान पर चुड़ा लेकर आयी थी. जिसके बाद वह पत्नी को डांट- फंटकार लगा रहे हैं. कुछ दिन पहलें पूर्व मुख्यमंत्री जीतन राम मांझी अमेरिका दौरे पर भी सत्तू का चर्चा किये थे.
गये थे तो उन्होंने सत्तू व निंबू साथ लेकर गये थे. कचहरी परिसर में चले जाओ क्या है सत्तू की महत्ता पता चल जायेगा. रिक्सा वालों से पूछो तो कहेंगे रिक्सा तो सत्तू और आम से चलता है. गरमी में सत्तू एवं आम का होना अति आवश्यक है. क्या है आम लोगों की राय: इस संबंध में शहर के रिक्शा चालक मनोज व राजेश से पूछा गया तो उन्होंने बताया कि आज के तारीख में सत्तू सेहत के लिए वरदान साबित हो रहा है. जयशंकर चौधरी व अनंत राय ने बताया कि स्वास्थ्य रहना है तो सत्तू का सेवन करे. क्या है सत्तू खाने के फायदे: इस संबंध में चिकित्सक डा. अशोक सिंह ने बताया कि चना के सत्तू में हाय प्रोटीन की मात्रा पाया जाता है. साथ ही सत्तू भोजन करने पर पानी अधिक पिया जाता है. जिससे पेट में गैस नहीं बनता है.
