Simple Palak Rava Dosa Recipe: आज के भागदौड़ भरे जीवन में हर कोई ऐसा नाश्ता चाहता है जो झटपट बने, स्वादिष्ट हो और सेहत से भरपूर भी हो. पालक रवा डोसा ऐसी ही एक आसान और हेल्दी रेसिपी है, जिसमें पालक की पौष्टिकता और रवा की हल्की कुरकुराहट का बेहतरीन मेल मिलता है. यह डोसा बिना फर्मेंटेशन के तैयार हो जाता है, इसलिए सुबह के नाश्ते या हल्के भोजन के लिए यह एक परफेक्ट विकल्प है. बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आने वाला यह डोसा स्वाद के साथ-साथ पोषण भी देता है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप इस डोसा को बना सकते हैं.
पालक डोसा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- रवा (सूजी) – 1 कप
- गेहूं का आटा – ¼ कप
- चावल का आटा – ¼ कप
- पालक – 1 कप (उबली और पिसी हुई)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
- जीरा – 1 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आवश्यकतानुसार
- तेल – डोसा सेकने के लिए
कैसे बनाते हैं पालक रवा डोसा
- सबसे पहले पालक को धोकर उबाल लें और ठंडा करके पीस लें.
- एक बड़े बर्तन में रवा, गेहूं का आटा और चावल का आटा डालें.
- इसमें पिसी हुई पालक, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और नमक मिलाएं.
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पतला घोल तैयार करें.
- बैटर को 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं.
- तवे पर घोल फैलाकर पतला डोसा बनाएं.
- मध्यम आंच पर दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेकें.
- तैयार पालक रवा डोसा गरमागरम परोसें.
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