Rainbow Diet: हेल्दी डाइट आपके द्वारा खाए जाने वाले फूड्स की विविधता के बारे में है. और सबसे जरूरी इसमें रेनबो डाइट प्लान को फॉलो करना शामिल है. अपनी प्लेट को इंद्रधनुष की तरह बनाने के लिए हरे, लाल, बैंगनी, पीले और नारंगी जैसे विभिन्न रंगों के फूड्स को शामिल करना पड़ता है, ताकि आपके डिशेज को जितना हो सके बेहतरीन बनाया जा सके. इसका मतलब है कि आपको शरीर के लिए फलों और सब्जियों से पर्याप्त न्यूट्रिएंट्स, विटामिन, मिनरल्स मिलते हैं.
लाल: लाल फलों और सब्जियों में एंथोसायनिन नामक पिगमेंट्स शामिल होते हैं, जो आपके शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं. अनार, लाल मिर्च, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपको लाभ पहुंचा सकते हैं. उन्हें त्वचा के लिए भी फायदेमंद माना जाता है, मधुमेह के खतरे को कम करता है और स्ट्रोक और हृदय रोगों की संभावना को कम करता है.
कैरोटीनॉयड ज्यादातर नारंगी और पीले भोजन में प्रचुर मात्रा में होते हैं. गाजर, नींबू, संतरा, आम और शकरकंद का सेवन बढ़ाने से आपको ओवर ऑल हेल्थ बेनिफिट्स होगा. वे इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं, आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं, स्किन के लिए हेल्दी होते हैं और ज्वाइंट्स को बनाए रखते हैं.
पत्तेदार साग कैल्शियम का एक अद्भुत स्रोत है और इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए. विटामिन ए से भरपूर सब्जियों में ब्रोकली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल हैं. अन्य हरे खाद्य पदार्थ जो विटामिन सी से भरपूर होते हैं उनमें कीवी और हरी शिमला मिर्च शामिल हैं. अपने आहार में हरे खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाने से आपका शरीर साफ होगा, टिशू की मरम्मत में सहायता मिलेगी और कैंसर का खतरा कम होगा.
नीले और बैंगनी फलों और सब्जियों में फाइटोन्यूट्रिएंट प्रचुर मात्रा में होते हैं. ब्लैकबेरी, प्लम, ब्लूबेरी, लाल गोभी और बैंगन उन फूड्स में से हैं जो फायदेमंद हो सकते हैं. उन्हें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक माना जाता है क्योंकि वे स्वेलिंग से लड़ने में मदद करते हैं. यूरीन प्रॉब्लम और मेमोरी लास की संभावना कम हो जाती है.
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फाइबर के हेल्थ बिनफिट्स की एक वाइड रेंज है. यह शुगर लेवल को मैनेज करके, ब्लड शुगर के स्पाइक्स को कम करके, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल और डाइजेशन हेल्थ को कंट्रोल करके वेट मैनेजमेंट में सहायता करता है. भूरे रंग के ताजे फल, पौष्टिक मेवे, बीज और साबुत अनाज में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
