Chocolate Day Recipe : घर बैठें कीजिए पार्टनर को इंप्रेस, बनाइए ये हार्ट शेप ड्राई फ्रूट चॉकलेट

Chocolate Day Recipe : चॉकलेट डे पर अपने पार्टनर को सिर्फ चॉकलेट नहीं, बल्कि दिल से बनाई गई खास चॉकलेट्स गिफ्ट करके आप उन्हें अपनी सच्ची भावनाओं का अहसास करवा सकते हैं, जानें आसान विधि.

Chocolate Day Recipe : चॉकलेट डे एक ऐसा खास दिन है जब आप अपने पार्टनर को मीठे और रोमांटिक अंदाज में अपनी भावनाओं का इज़हार कर सकते हैं. इस दिन को और भी खास बनाने के लिए आप घर पर खुद से चॉकलेट बना सकते हैं. खासकर अगर आप चाहें तो हार्ट शेप ड्राई फ्रूट चॉकलेट बना कर अपने पार्टनर को सरप्राइज दे सकते हैं. यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि आपके प्यार को भी मिठास से भर देगा। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि:-

– सामग्री

डार्क चॉकलेट: 200 ग्राम

दूध चॉकलेट: 100 ग्राम

काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश (या अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स): 50 ग्राम

व्हिपिंग क्रीम: 2-3 चमच

हार्ट शेप मोल्ड (यदि नहीं है, तो सामान्य मोल्ड का भी उपयोग कर सकते हैं)

– चॉकलेट मेल्ट करें

सबसे पहले चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.

अब एक बर्तन में पानी उबालें और उसके ऊपर एक स्टील की कटोरी रखकर चॉकलेट को मील्ट करें. इस प्रक्रिया को डबल बॉयलिंग कहते हैं.

मील्ट होते समय ध्यान रखें कि चॉकलेट जलने ना पाए. अगर चॉकलेट बहुत गाढ़ी हो, तो उसमें थोड़ी सी व्हिपिंग क्रीम डाल सकते हैं.

– ड्राई फ्रूट्स की तैयारी करें

ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश को छोटे टुकड़ों में काट लें.

आप अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं.

ड्राई फ्रूट्स को हल्का सा भून लें ताकि उनकी खुशबू और स्वाद उभरकर आए.

– चॉकलेट मोल्ड में डालें

अब मोल्ड को हल्का सा ग्रीस कर लें ताकि चॉकलेट आसानी से निकल जाए.

मोल्ड में पहले हल्की सी चॉकलेट की परत डालें, फिर उस पर तैयार किए हुए ड्राई फ्रूट्स डालें.

फिर चॉकलेट का एक और लेयर डालकर मोल्ड को भर दें.

– चॉकलेट को सेट करें

मोल्ड को कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट सेट हो जाए.

यह प्रक्रिया करीब 30 मिनट तक चल सकती है, ताकि चॉकलेट पूरी तरह से ठंडी और हार्ड हो जाए.

– चॉकलेट निकालें और सजाएं

जब चॉकलेट पूरी तरह से सेट हो जाए, तो मोल्ड से चॉकलेट को निकालें.

अब आप इन हार्ट शेप चॉकलेट्स को सजा सकते हैं, चाहे तो रंगीन स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट सॉस या फिर और ड्राई फ्रूट्स से इसे सजाकर और भी आकर्षक बना सकते हैं.

– पार्टनर को सरप्राइज दें

तैयार हैं आपकी हार्ट शेप ड्राई फ्रूट चॉकलेट्स. अब इन्हें एक खूबसूरत पैकिंग में पैक करें और अपने पार्टनर को प्यार और मिठास से भरी ये चॉकलेट्स गिफ्ट करें.

चॉकलेट डे पर अपने पार्टनर को सिर्फ चॉकलेट नहीं, बल्कि दिल से बनाई गई खास चॉकलेट्स गिफ्ट करके आप उन्हें अपनी सच्ची भावनाओं का अहसास करवा सकते हैं. ये चॉकलेट्स न केवल स्वाद में शानदार होती हैं, बल्कि आपकी मेहनत और प्यार को भी दर्शाती हैं. इसे बनाना बहुत आसान है और इससे आपका प्यार और भी खास बन जाएगा.