Cheese Cutlet: अंदर से चीजी बाहर से क्रिस्पी चीज कटलेट, बाहर जैसा स्वाद अब घर पर
cheese cutlet ( AI generated image)
Cheese Cutlet: गर्मी की छुट्टियों में फैमिली के साथ टाइम स्पेंड करना चाहते हैं तो कुछ स्पेशल बनाकर सभी को सरप्राइज दे सकते हैं. आप चीज कटलेट का सेवन शाम के नाश्ते में कर सकते हैं. इसका चीजी और क्रिस्पी फ्लेवर आपको और परिवार के लोगों को खूब पसंद आएगा.
Cheese Cutlet: बच्चों की फेवरेट चीज से आप कुछ अलग और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो आप चीज कटलेट बना सकते हैं. आजकल गर्मी की छुट्टियां चल रही है ऐसे में बच्चों के लिए आप घर पर गरमागरम चीज कटलेट बना सकते हैं और उन्हें एक चीजी सरप्राइज दे सकते हैं. आलू और चीज से बनी ये डिश बेहद खास है और आसानी से घर पर बन जाती है.
चीज कटलेट बनाने के लिए सामग्री
- आलू- 2 उबले हुए
- नमक- स्वादानुसार
- हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
- ब्रेड क्रम्ब्स- एक कप
- चीज- आधा कप
- काली मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट- आधा छोटा चम्मच
- मैदा- 2 चम्मच
- हरा धनिया
- तेल
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चीज कटलेट बनाने की विधि ( Cheese Cutlet Recipe)
- चीज कटलेट बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू को बॉइल कर लें. बॉइल किए हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें. इसमें आप हरी मिर्च को बारीक काट कर डाल दें. हरी धनिया और नमक को भी इसमें मिक्स कर दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला दें. इसमें आप काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और कद्दूकस किया हुआ चीज को भी डाल दें.
- इस मिश्रण को अच्छे से मिलाएं. अगर बाइन्ड करने में परेशानी है तो इसमें ब्रेड क्रम्ब्स को भी मिक्स कर दें और एक टाइट डो को तैयार कर लें. अब इसमें कटलेट का शेप को तैयार कर लें. चीज कटलेट को और भी चीजी बनाने के लिए आप टिक्की को शेप करने से पहले चीज का छोटा पीस डाल दें और इसे अच्छे से पैक कर लें. आप इसे लंबा भी रख सकते हैं.
- अब एक छोटी कटोरी में मैदा और पानी का घोल तैयार कर लें. इसमें तैयार किए हुए कटलेट को घोल में डालें और फिर ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करने के बाद इसे फ्राई कर लें. कटलेट को आप दोनों साइड से फ्राई कर लें जब तक ये गोल्डन ब्राउन ना हो जाए. इसे ध्यान से फ्राई करें.
- आपका चीज कटलेट तैयार है इसको आप चटनी के साथ या टोमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो. झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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