इन 10 फूड्स में है सबसे अधिक Vitamin C, जानें उम्र के हिसाब से लेने का सही तरीका

Health news, Vitamin C, immunity booster, foods, vegetables & fruits : हमारे शरीर को औसतन प्रति दिन 90 मिली ग्राम विटामिन सी (Vitamin C) की जरूरत होती है. हालांकि, यह उम्र के लिहाज से अलग-अलग होती है. कोरोना वायरस से लड़ने के लिए इम्यूनिटी बढ़ाने (Immunity booster) की सलाह दी जा रही है. ऐसे में विटामिन-सी वाले फूड्स की डिमांड बढ़ी है. तो आइये जानते हैं किस उम्र के लोगों को कितना चाहिए यह विटामिन (Vitamin).

Health news, Vitamin C, immunity booster : हमारे शरीर को औसतन प्रति दिन 90 मिली ग्राम विटामिन सी (Vitamin C) की जरूरत होती है. हालांकि, यह उम्र के लिहाज से अलग-अलग होती है. कोरोना वायरस से लड़ने के लिए इम्यूनिटी बढ़ाने (Immunity booster) की सलाह दी जा रही है. ऐसे में विटामिन-सी वाले फूड्स की डिमांड बढ़ी है. तो आइये जानते हैं किस उम्र के लोगों को कितना चाहिए यह विटामिन (Vitamin).

दरअसल, विटामिन सी केवल इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए नहीं बल्कि त्वचा, रक्त वाहिकाओं, हड्डियों, घाव भरने समेत कई रोगों से शरीर को बचाता है. इतना ही नहीं यह ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ कोशिकाओं के सुरक्षा क्वच का भी काम करता है. जो कैंसर जैसी बीमारियों से शरीर की सुरक्षा करता है.

वयस्क पुरुषों-महिलाओं को विटामिन सी की मात्रा

बायोटेक्नोलॉजी सूचना (National Center for Biotechnology Information) की आधिकारिक वेबसाइट में छपी रिर्पोट की मानें तो वयस्क पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम प्रति दिन और वयस्क महिलाओं को 75 मिलीग्राम प्रति दिन विटामिन सी मात्रा चाहिए होती है. आपको बता दें कि 9–13 वर्ष के किशोरों को 45 मि.ग्रा, 14-18 वर्ष के किशोरों को 65-75 मिलीग्राम, 19 वर्ष और अधिक आयु की वयस्क महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी की जरूरत पड़ती है.

धूम्रपान करने वालों को अतिरिक्त विटामिन सी जरूरत

गर्वनमेंट की वेबसाइट बायोटेक्नोलॉजी सूचना की मानें तो धूम्रपान करने वाले लोगों को 35 मिलीग्राम प्रतिदिन अतिरिक्त विटामिन सी की जरूरत पड़ती है. क्योंकि धूम्रपान ऑक्सीडेटिव तनाव और मेटाबोलिजम के कार्य को बढ़ा देता है.

उच्च विटामिन सी वाले कुछ खाद्य पदार्थ (vitamin c foods and vegetables)

अमरूद, मिर्च, कीवीफ्रूट, स्ट्रॉबेरी, संतरा, पपीता, ब्रोकोली, टमाटर और फ्रोजेन मटर में सर्वाधिक मात्रा में विटामिन सी पाए जाते है.

इन खाद्य पदार्थों में पायी जाने वाली विटामिन सी की मात्रा (vitamin c in food)

अमरूद : एक कप कटे अमरूद में 377 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 419 फिसदी हिस्सा है.

शिमला मिर्च : एक कप कटे शिमला मिर्च में 190 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 211 फिसदी हिस्सा है.

कीवीफ्रूट : एक कप कीवीफ्रूट में 167 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 185 फिसदी हिस्सा है.

स्ट्रॉबेरी : एक कप स्ट्रॉबेरी में 98 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 108 फिसदी हिस्सा है.

संतरा : एक कप संतरा में 96 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 106 फिसदी हिस्सा है.

पपीता : एक कप कटे पपीता में 88 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 98 फिसदी है.

ब्रोकोली : एक कप कटे ब्रोकोली में 81 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 90 फिसदी है.

टमाटर : एक कप पकाए हुए टमाटर में 55 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 61 प्रतिशत हिस्सा है.

काले या पत्ता गोभी : एक कप पकाए हुए टमाटर में 53 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 59 प्रतिशत हिस्सा है.

फ्रोजेन मटर : एक कप पकाए हुए टमाटर में 38 मि.ग्रा विटामिन सी पाया जाता है. जो हमारे दैनिक जरूरत का 42 प्रतिशत हिस्सा है.

Posted By : Sumit Kumar Verma