ब्लैक गोल्ड चिकन का आनंद लें

ब्लैक गोल्ड चिकन का आनंद लें फोटो डाल दिया है लगभग सभी पर्व को सेलिब्रेट किया जा चुका है. लंबे समय के बाद नॉन वेज के शौकीनों के लिए यह बेहतर समय है. सर्दी भी शुरू हो गयी है. ऐसे में इस संडे रेसिपी में नॉन वेज डिश ब्लैक गोल्ड चिकन के बारे में जानकारी दी जा रही है. इसे बता रही हैं थड़पकना निवासी रीया बनर्जी. वह कहती हैं कि इस रेसिपी को आप बहुत कम समय में बना सकती है़ं यह काफी टेस्टी और लाइट है. घर में मौजूद मसाले से इसे बेहतर तरीके से बनाया जा सकता है़ अलग से किसी खास प्रोडक्ट की जरूरत नहीं होती है. तो इसे संडे बनाइये ब्लैक गोल्ड चिकन. ……………………………….यह है सामग्री चिकन : एक किलोप्याज : 8 -10 लहसुन बारिक कटा : एक अदरक : एक इंच हरी मिर्च मोट कटी हुई : चार टमाटर बारिक कटा : तीन करी पता : 6-7धनिसा पत्ता : बारिक कटा दाल चीनी : एक इंच तेजपत्ता : एक छोटी इलायची : एक सूखी मिर्च : दो काली मिर्च गोटा : एक चम्मच लाल मिर्च : दो छोटे चम्मच हल्दी पाउड: दो छोटे चम्मच धनिया, जीरा : एक छोटा चम्मच गोटा शाही जीरा : एक चम्मच तेल: अावश्यकता अनुसार नमक चीनी : स्वादअनुसार घी : एक चम्मच गरम कसाला : एक चम्मचबनाने की विधि सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें शाही जीरा, करी पत्ता, दालचीनी, तेजपत्ता, इलायची, सूखी लाल मिर्च और काली मिर्च का छौंक लगाये़ं फिर उसमें प्याज, लहसुन, अदरक, टमाटर, नमक और चीनी डाल कर अच्छे से भून ले़ं सभी चीजों को अच्छा से भूनने के बाद चिकन डाले़ं अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया, जीरा डाल कर अच्छा से पका ले़ं इतना पकायें कि चिकन अच्छी तरह से नर्म हो जाये़ अब उसमें गरम मसाला डाले़ं पूरा पकने के बाद उसमें घी डाले़ं धनिया पत्ता डाल कर गरम-गरम परोसे़ं