सुधा ला रहा लो कोलेस्ट्रॉल वाला घी
दशहरे तक आयेगा बाजार में, बिहार-झारखंड व बंगाल समेत अन्य राज्यों में होगी बिक्री
राजेश कुमार
पटना : हृदय रोगियों के लिए अच्छी खबर है. सेहत को लेकर घी से परहेज रखने वाले ऐसे रोगी भी अब घी खा सकेंगे. सुधा जल्द ही लो कोलेस्ट्रॉल वाला घी लाने वाला है. इसके लिए सुधा ने नेशनल डेयरी इंस्टीट्यूट, करनाल से एमओयू किया है .इस घी की खासियत यह होगी कि इसमें से लगभग 85 प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल हटा दिया जायेगा. हृदय रोगियों को घी में कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा को लेकर अक्सर चिंता बनी रहती है. सामान्य लोगों के लिए भी यह घी फायदेमंद होगा .
200 और 500 एमएल
का आयेगा पैक
घी को 200 व 500 एमएल के पैक में लाया जायेगा. इसे दशहरा तक बाजार में लाया जायेगा. सामान्य घी से यह महंगा होगा. लो कोलेस्ट्रॉल वाला घी लगभग 500 रूपये प्रतिलीटर मिलेगा. इसे तैयार करने के लिए मशीन का ऑर्डर कर दिया गया है. यह घी फुलवारीशरीफ स्थित पटना डेयरी प्रोजेक्ट में तैयार होगा. घी को तैयार करने की विधि की तकनीकि जानकारी के लिए डेयरी की ओर से टीम प्रशिक्षण लेने जा रही है .
लो कोलेस्ट्रॉल वाला घी दशहरा तक बाजार में आ जायेगा . इसके लिए एमओयू हो चुका है . बिहार-झारखंड व बंगाल समेत अन्य राज्यों में इसकी बिक्री होगी .
सुधीर कुमार सिंह, प्रबंध निदेशक
