Til Mawa Laddu Recipe: सर्दियों का मौसम आते ही घर-घर में सेहतमंद लड्डू की खुशबू फैलने लगती है. तिल, मूंगफली, गुड और सूखें मेवे से तरह-तरह के पकवान बनाएं जाते है. सर्दियों में तिल के लड्डू शरीर को गर्माहट और इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते है. इस बार आप इन लड्डू में मावे की मिठास भी ऐड कर सकते है.
सर्दियों के लिए तिल-मावा लड्डू एक परफेक्ट ऑप्शन है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि शरीर को गर्माहट और ऊर्जा भी प्रदान करते हैं.
Til Mawa Laddu Recipe: तिल-मावा लड्डू कैसे बनाएं? जानें आसान तरीका और जबरदस्त फायदे
Til mawa ladoo recipe ingredients – तिल-मावा लड्डू बनाने की सामग्री
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- सफेद तिल – 1 कप
- मावा/खोया – 1 कप
- गुड़ – ¾ कप (कसा हुआ)
- घी – 2-3 चम्मच
- बादाम, काजू, पिस्ता – 2-3 चम्मच (कटा हुआ)
- इलायची पाउडर – ½ चम्मच
Til Mawa Laddu Recipe: गुड़ और मावा से बनाएं तिल के लड्डू – बढ़ेगी इम्यूनिटी
- सबसे पहले तिल को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भून लें और ठंडा करके मोटा-मोटा पीस लें.
- एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें मावा डालकर धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक कि उसकी खुशबू न आने लगे.
- अब इसमें कसा हुआ गुड़ डालें और अच्छे से मिलाते हुए थोड़ा पकाएं, ध्यान रखें कि गुड़ पूरी तरह घुल जाए.
- अब इसमें भुना हुआ तिल और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएं.
- इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं.
- गैस बंद करें और जब मिश्रण हल्का गुनगुना रह जाए, तब अपने हाथों पर थोड़ा सा घी लगाकर लड्डू बनाएं.
- इन्हें ठंडा होने दें और एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें.
Benefits of Eating Til Mawa Laddu in Winter: सर्दियों में तिल-मावा लड्डू खाने के फायदे
- तिल में कैल्शियम, आयरन और हेल्दी फैट्स भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं.
- मावा शरीर को ऊर्जा और गर्माहट देता है.
- गुड़ पाचन के लिए फायदेमंद होता है और खून की कमी को दूर करने में सहायक है.
- सर्दियों में रोज 1-2 तिल-मावा लड्डू खाने से शरीर में हीट बनी रहती है और इम्यूनिटी मजबूत होती है.
सर्दियों की ठिठुरन में अगर मीठा खाने का मन हो तो इस आसान और पौष्टिक तिल-मावा लड्डू रेसिपी को जरूर ट्राई करें और अपने परिवार के साथ सेहत का स्वाद बढ़ाएं.
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