Makhana Moongfali Namkeen: 5 मिनट में बनाएं हेल्दी मखाना मूंगफली नमकीन, क्रिस्पी और यूनिक इवनिंग स्नैक जिसे हर कोई करेगा पसंद

Makhana Moongfali Namkeen: शाम होती नहीं है कि बच्चे घर पर नाश्ते के लिए उत्पात मचाने लग जाते हैं. जब ऐसा होता है तो पैरेंट्स उन्हें मार्केट से खरीदे हुए स्नैक्स खाने को दे देते हैं. ये स्नैक्स खाने में भले ही काफी ज्यादा टेस्टी हों लेकिन लंबे समय तक इनके सेवन से बच्चों की सेहत पर काफी बुरा असर पड़ सकता है. अगर आप नहीं चाहते हैं कि बच्चों के सेहत पर बुरा असर पड़े तो ऐसे में आप उन्हें मखाना मूंगफली नमकीन खिला सकती हैं. यह एक ऐसी डिश है जो सिर्फ हेल्दी ही नहीं है बल्कि काफी ज्यादा टेस्टी भी है. मखाना यानी फॉक्स नट्स प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और डाइजेशन को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं. वहीं, मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और हेल्दी फैट्स शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं. यह डिश सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं बल्कि घर के बड़ों के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी.

मखाना मूंगफली नमकीन बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• मखाना – 2 कप
• मूंगफली – आधा कप
• देसी घी या तेल – 2 टेबलस्पून
• हल्का नमक – स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर – आधा टीस्पून या ऑप्शनल
• हल्का जीरा पाउडर – एक चौथाई टीस्पून या ऑप्शनल

मखाना मूंगफली नमकीन बनाने की आसान रेसिपी

• मखाना मूंगफली नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में 1 टेबलस्पून घी या तेल गर्म करें. इसके बाद इसमें मखाने डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें. जब मखाने हल्के गोल्डन और क्रिस्पी हो जाएं तो उतार लें.
• इसके बाद दूसरी कड़ाही में बचा हुआ घी या तेल गर्म करें और इसमें मूंगफली डालें और गोल्डन होने तक भूनें. इस बात का ख्याल रखें कि मूंगफली जले नहीं.
• इसके बाद भुने हुए मखाने और मूंगफली को एक बड़े बाउल में डालें और अब इसमें हल्का नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें.
• आपका मखाना मूंगफली नमकीन तैयार है और इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर 1 से 2 हफ्ते तक फ्रेश रखा जा सकता है.