Benefits Of Ragi For Children In Winter: सर्दियों के महीनों में रागी खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें शरीर को अधिक समय तक गर्म रखने की क्षमता भी शामिल है. रागी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि यह अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में धीमी गति से पचता और टूटता है, जिससे ठंड, सर्दियों के महीनों में आराम से गर्म रह सकते हैं. रागी में हाई फाइबर कंटेट होता है और यह विटामिन और मिनरल्स से भरा होता है जो हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण होते हैं. अपने छोटे आकार के बावजूद, रागी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है,और क्योंकि इसे पॉलिश या प्रोसेस्ड नहीं किया जा सकता है, इसका सेवन इसके शुद्धतम रूप में किया जाता है.
कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, वसा और प्रोटीन के अलावा – रागी में प्रमुख माइक्रो न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं. रागी में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम का अच्छा स्तर होता है, जो हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देता है. इसके अतिरिक्त, इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन सी और ई होते हैं, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं. रागी में अमीनो एसिड (ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन, फेनिल एलानिन, मेथिओनाइन) के अलावा विटामिन बी (नियासिन, बी6) और फोलिक एसिड भी होता है. बच्चों के लिए रागी के स्वास्थ्य लाभों पर एक नजर डालें.
अन्य फूड्स की तुलना में रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण, इसे पचने और टूटने में शरीर को अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक समय लगता है, जिससे यह अधिक समय तक शरीर को गर्म रखने में मदद करता है. इस एक भोजन से ही अधिक एनर्जी मिलती है. ठंडे महीनों के दौरान अपने बच्चों के नाश्ते के मेनू में रागी को शामिल करने पर विचार करें.
माता-पिता के रूप में आप अक्सर अपने बच्चों को उचित पोषण प्रदान करने के बारे में चिंतित रहते हैं. उन्हें अक्सर सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को पचाने में कठिनाई होती है. रागी बच्चों के लिए उत्तम आहार है. रागी का फाइबर कंटेंट उन्हें अपना भोजन आसानी से पचाने में मदद करती है और कब्ज से बचाती है. यदि आपका बच्चा सर्दियों के दौरान भूख के दर्द का अनुभव करता है, तो फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है क्योंकि वे पचने में अधिक समय लेते हैं.
सर्दियों में, पेट खराब होना अक्सर तापमान में तेजी से बदलाव के कारण होता है, जिससे पेट में ऐंठन हो सकती है. रागी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, इसलिए यदि आप इस समस्या से बचना चाहते हैं, तो आपको रागी को अपने बच्चे के आहार में शामिल करना चाहिए . कब्ज दूर करने के अलावा, यह फाइबर ठंड के महीनों में बच्चे को लंबे समय तक भरा हुआ रख कर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है.
रागी का सेवन सुबह सबसे अच्छा होता है, क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है और इसका पाचन अधिक जटिल होता है. रात में रागी का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है, खासतौर पर उन लोगों को जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं.
अपनी उच्च पोषण सामग्री के बावजूद, रागी शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. हालांकि अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. रागी खाद्य पदार्थों के अधिक सेवन से शरीर में पोटेशियम का स्तर बढ़ सकता है, जिससे झुनझुनी, मतली और सीने में दर्द हो सकता है.
रागी के बीजों की परत फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स से बनी होती है, ये दो प्रकार के एंटी-ऑक्सीडेंट एंटी-एजिंग गुण होते हैं जो उत्कृष्ट फ्री रेडिकल टर्मिनेटर सप्लीमेंट हैं.
रागी खाने के कई लाभ हैं. चूंकि रागी बॉल्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए वे पाचन गति को बनाए रखते हैं और मधुमेह के रोगियों में खाने की इच्छा को कम करते हैं.
अन्य अनाजों की तुलना में रागी में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है. दरअसल, 100 ग्राम (एक सौ ग्राम) रागी में 344 (तीन सौ चौवालीस) मिलीग्राम कैल्शियम होता है.
हाई फाइबर होने के कारण, रागी ब्लड वेसल्स को अनुचित तरीके से प्रोसेस्ड फूडके कारण होने वाले नुकसान से बचाता है.
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आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया हर साल लाखों भारतीय पुरुषों, महिलाओं और बच्चों को प्रभावित करता है, जिससे थकान और कम प्रोडक्टिविटी होती है. जिन लोगों के रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है, वे आयरन से भरपूर रागी का सेवन करके एनीमिया का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकते हैं.
