कोलकाता :पावरोटी के मुद्दे पर ज्वायंट एक्शन कमेटी ऑफ वेस्ट बंगाल बेकर्स एसाेसिएशन और वेस्ट बंगाल बेकर्स को-ऑर्डिनेशन कमेटी के एक प्रतिनिधि मंडल ने सांसद व संस्था के सचिव इदरीस अली के नेतृत्व में खाद्य प्रसंस्करण मंत्री अब्दुर रज्जाक मोल्ला के साथ भेंट की. प्रतिनिधि मंडल में शेख इस्माइल, तुषार कांति साहा, के रहमान इत्यादि भी शामिल थे.
इस अवसर पर श्री मोल्ला ने कहा कि पावरोटी खाना मानव शरीर के लिए हानिकारक नहीं है. खाद्य प्रसंस्करण मंत्री ने कहा कि उनकी जानकारी में आज तक पावरोटी खाने से किसी को भी कैंसर नहीं हुआ है. मेरे परिवार के लोग भी पावरोटी खाते हैं. राज्य में चार हजार से अधिक बेकरी है. बेकरी उद्योग से दस लाख से अधिक लोग जुड़े हुए हैं.
ऐसे में किसी तरह की गलत खबर लाखों लोगों को परेशानी में डाल सकती है. श्री मोल्ला ने कहा कि हम लोग पावरोटी की जांच करवायेंगे. कोलकाता नगर निगम ने भी हाल में पावरोटी के नमूनों की जांच करवायी थी, पर उसमें कुछ भी हानिकारक रसायन नहीं पाया गया. इस अवसर पर सांसद इदरीस अली ने कहा कि वह सभी लोगों से अपील करते हैं कि वह बगैर किसी डर के पावरोटी खायें. इसमें कुछ भी हानिकारक नहीं है. अगर किसी को कोई समस्या होती है तो वह हमसे संपर्क कर सकते हैं.
गौरतलब है कि हाल ही में सेंटर फोर साइंस एंड इनवारन्मेंट (सीएसई) ने दिल्ली से संग्रह किये गये पावरोटी के नमूनों को लेकर एक टेस्ट करवाया था, जिसमें पोटाशियम ब्रोमेट या पोटाशियम आयोडेट नामक केमिकल पाया गया था, जिससे कैंसर होने की आशंका रहती है.
