सुपौल : महंगाई दिन व दिन आसमान छू रही है. अधिकांश खाद्यान्न की कीमत में अप्रत्याशित वृद्धि देखी जा रही है. लोग रसोई के आर्थिक बजट को देख प्रतिदिन माथापच्ची कर रहे हैं कि भोजन में कम से कम आवश्यक वस्तु को शामिल किया जा सके. वर्तमान समय में दाल की कीमत में अप्रत्याशित वृद्धि होने के उपरांत अब सब्जियों के बढ़े दाम ने मध्यम वर्गीय परिवारों के समुचित कैलोरी के जायका को बिगाड़ कर रख दिया है.
सब्जियों की कीमत में लगी आग से गृहिणियां तो परेशान हैं ही, उनका घरेलू बजट भी प्रभावित हो रहा है. वहीं आये दिन घर में किच-किच से उन्हें मानसिक पीड़ा भी झेलनी पड़ रही है. इस बार बारिश नहीं होने व सब्जियों की पैदावार कम होने के कारण कीमत में आये जबरदस्त उछाल लोगों की समझ से परे है. बाजार पर नहीं है नियंत्रणसब्जियों के मूल्य निर्धारण पर प्रशासनिक नियंत्रण नहीं है.
नतीजा है कि सब्जी व्यवसाय से जुड़े लोग स्वयं ही मनमाने तरीके से कीमत तय कर बाजार में सब्जी की आपूर्ति कर रहे हैं. सूत्रों की मानें तो समीपवर्ती जिलों की तुलना में यहां के सब्जी विक्रेता ग्राहकों से अधिक कीमत वसूल रहे हैं.इसके पीछे बाहर से सब्जियां मंगाने पर परिवहन शुल्क अधिक व्यय होने का तर्क दिया जा रहा है. साथ ही यह भी कहा जा रहा है कि खपत अनुरूप सब्जियों की पैदावार भी कम हुई है.
लेकिन अन्य जिलों की तुलना में प्रति किलो चार से छह रुपये का अंतर ग्राहकों की जेब पर डाका डालने जैसा है. आलू का मूल्य 30 के पार बाजार में इन दिनों फूल गोभी 20 से 30 रुपये किलो तो बंद गोभी 30 रुपये प्रति किलो बिक रही है. परवल 25 तो करैला 32 रुपये, बैंगन 16 रुपये प्रति किलो और कद्दू 20 से 40 रुपये प्रति पीस बिक रहा है.सबसे अधिक उछाल प्याज की कीमत में आया है. दो माह पूर्व तक 12 से 15 रुपये प्रति किलो बिकने वाला आलू वर्तमान समय में 30 रुपये किलो मिल रहा है.
बाजार में नये आलू 30 रुपये प्रति किलों पर उपलब्ध है. संतोष जनक बात यह है कि प्याज की कीमत में गिरावट होने से लोगों को कुछ हद तक राहत मिल रही है. लेकिन अब भी बाजार में प्याज की कीमत 40 रुपये बरकरार है.थाली से गायब हुआ सलाद लोगों की थाली से दाल की कटोरी पहले ही गायब हो चुकी है. अब सब्जियों के साथ सलाद का स्वाद भी लोग भूलने लगे हैं.
शाकाहारी व मांसाहारी भोजन करने वाले लोगों के खाने में सलाद का अहम स्थान माना गया है.लेकिन सलाद के सामग्रियों का दाम आसमान छूने के कारण अब यह लोगों की थालियों से गायब ही हो गया है. खीरा 32 रुपये तो टमाटर सेब के भाव में 50 से 60 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. वहीं 15 रुपये प्रति किलो बिक रही मूली आम लोगों की जेब पर भारी पड़ रहा है.
सब्जियों की कीमत एक नजर मेंसब्जियां – दर (प्रति किलो)आलू नया – 30 रुपयेपरवल – 22 से 30 रुपयेप्याज – 40 रुपयेभिंडी – 40 रुपये करैला – 32 रुपयेकद्दू – 20 से 40 रुपये पीस चुकंदर – 30 रुपयेफूल गोभी – 25 रुपयेबंध गोभी – 30 रुपयेबैंगन – 16 रुपयेटमाटर – 80 रुपयेमूली – 20 रुपयेखीरा – 40 रुपयेशिमला मिर्च – 80 रुपये
