पटना : भारत में सफेद क्रांति के जनक माने जाने वाले डॉक्टर वर्गिस कुरियन के जन्मदिन को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है. वर्ष 2014 में बड़े स्तर पर पहली बार यह दिवस मनाने की पहल की गयी थी. यह बातें सोमवार को पटना पशु विज्ञान विश्वविद्यालय में विशेषज्ञों ने नेशनल मिल्क डे के अवसर पर डेयरी टेक्नोक्रेट्स एसोसिएशन पटना और संजय गांधी गव्य प्रौद्योगिकी संस्थान की ओर से सतत विकास के लिए डेयरी उद्यम विषय पर राष्ट्रीय संगोष्ठी के आयोजन में कहीं.
कार्यक्रम में मुख्य अतिथि बिहार के पशु एवं मत्स्य संसाधन मंत्री पशुपति कुमार पारस और सहकारिता मंत्री राणा रणधीर मौजूद थे, विशिष्ट अतिथि के तौर पर पशु एवं मत्स्य विभाग, बिहार सरकार की सचिव डॉ. एन विजय लक्ष्मी और कॉम्फेड पटना की प्रबंध निदेशक शिखा श्रीवास्तव मौजूद थी. पशुपति कुमार पारस ने वर्गीस कुरियन के कार्यों का उल्लेख किया, और दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में बिहार की भूमिका के बारे में बताया.
मौके पर मौजूद विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ रामेश्वर सिंह में कहा कि संजय गांधी प्रौद्योगिकी संस्थान में एक लाख लीटर प्रति यूनिट दूध उत्पादन और प्रोसेसिंग यूनिट लगाने की जरूरत है. इसकी मांग विश्वविद्यालय की ओर से की जा चुकी है. उनकी मांग पर मंत्री ने जल्द ही इस ओर कार्य प्रारंभ करने के लिए आश्वासन दिया. वहीं मंत्री राणा रणधीर ने कहा की भारत की जड़ें गांव से हैं, गांव को सशक्त करने की ओर कार्य करना है. इस मौके पर कुलसचिव डॉ पीके कपूर डॉ हरिमोहन सक्सेना, डॉ एके ठाकुर, डॉ रमण त्रिवेदी, डॉ जे बादशाह आदि कई लोग मौजूद थे.
फुलवारीशरीफ : सोमवार को श्वेत क्रांति के जनक और पटना डेयरी प्रोजेक्ट के पूर्व अध्यक्ष रहे डाॅ वर्गीज कुरियन का जन्म दिन सुधा डेयरी परिसर में हजारों किसानों ने धूमधाम से मनाया.समारोह में हजारों की संख्या में आये दुग्ध उत्पादक किसानों ने डाॅ कुरियन के प्रति अपना आभार प्रकट किया एवं उनके बताये रास्ते पर चलने का संकल्प लिया. सभा को संबोधित करते हुए पटना डेयरी प्रोजेक्ट के प्रबंध निदेशक सुधीर कुमार सिंह ने कहा कि आज की प्रतिस्पर्धा की दौड़ में राज्य एवं राष्ट्रीय स्तर पर गुणवत्तायुक्त दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में पहचान बनाने का श्रेय हमारे दुग्ध उत्पादकों के मसीहा डॉ वर्गीज कुरियन को जाता है .
कुरियन ने अपने बल पर किसानों को बड़ा बाजार उपलब्ध करा मुनाफा दुगुना कमाने की राह बनायी. आज किसानों की आर्थिक दशा काफी बेहतर हो गयी है. उन्होंने दुग्ध उत्पादन में भारत को पूरे विश्व में सहकारिता के माध्यम से प्रथम स्थान पर पहुंचाया है.ऐसे महान पुरुष को याद कर हम सभी गौरवन्वित महसूस करते हैं. सुधा डेयरी से जुड़कर डॉ वर्गीज कुरियन ने सुधा की पहचान देश भर में बना दी.
