Vitamin D Vegetables: विटामिन डी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है. विटामिन डी के लिए प्रमुख स्रोत धूप है. डॉक्टरों के अनुसार हर विटामिन हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है.
अगर विटामिन डी की कमी हो जाए तो इससे शरीर की हड्डियां कमजोर हो जाती है. इसके साथ ही शरीर में कई तरह की समस्याएं पैदा हो जाती है. आइए जानते हैं विटामिन डी किस सब्जी में पाया जाता है…
वैसे तो पनीर में कैल्शियम का बहुत अच्छा स्रोत होता है. लेकिन इसके साथ-साथ पनीर में विटामिन डी भी पाया जाता है. अगर किसी व्यक्ति के शरीर में विटामिन डी की कमी है तो उसे प्रतिदिन 100 ग्राम कच्चा पनीर जरूर खाना चाहिए.
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विटामिन डी का सबसे अच्छा सोर्स मशरूम माना जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट की माने तो मशरूम खाने से शरीर में विटामिन डी की कभी कमी नहीं होगी. आप चाहे तो मशरूम की सब्जी या फिर सूप बनाकर पी सकते हैं.
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विटामिन डी ब्रोकली में भी पाया जाता है. इसके अलावा इसमें फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, विटामिन ए, ई, बी 12, बी 6 भी पाए जाते हैं.
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अगर किसी को विटामिन डी की कमी है तो उसे सोया प्रोडक्ट्स, जैसे टोफू, सोया मिल्क और सोया योगर्ट का इस्तेमाल करना चाहिए. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन डी मौजूद रहता है. इस प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल शाकाहारी लोग करते हैं ताकि विटामिन डी की पूर्ति हो सके.
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