Happy Chocolate Day 2022: वैलेंटाइन वीक चल रहा है. वैलेंटाइन वीक का तीसरा दिन यानी 9 फरवरी को चॉकलेट डे सेलिब्रेट किया जाता है. आप भी अपने पार्टनर या दोस्त को इस दिन चॉकलेट देने का प्लान कर रहे हैं तो पहले जान लें डार्क चॉकलेट्स के हेल्थ बेनिफिट्स. डार्क चॉकलेट पोषक तत्वों से भरी होती हैं जो आपके स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है. कोको के पेड़ के बीज से बना, यह एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है जिसे आप पा चॉकलेट के जरिए आसानी से पा सकते हैं. अध्ययनों से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है और हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकती है.
1. बहुत पौष्टिक : यदि आप उच्च कोको सामग्री के साथ गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट खरीदते हैं, तो यह काफी पौष्टिक है. इसमें घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और यह खनिजों से भरा होता है. 70-85% कोको के साथ डार्क चॉकलेट के 100 ग्राम बार में होता है कई चीजें होती हैं जिसमें 11 ग्राम फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज के अलावा, इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता और सेलेनियम की भरपूर मात्रा होती है. हालांकि डार्क चॉकलेट का सेवन कम मात्रा में करना अच्छा है.
2. एंटीऑक्सीडेंट का शक्तिशाली स्रोत : डार्क चॉकलेट कार्बनिक यौगिकों से भरी हुई है जो जैविक रूप से सक्रिय हैं और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं. इनमें पॉलीफेनोल्स, फ्लेवनॉल्स और कैटेचिन शामिल हैं. एक अध्ययन से पता चला है कि कोको और डार्क चॉकलेट में परीक्षण किए गए किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, पॉलीफेनॉल और फ्लैवनॉल थे, जिसमें ब्लूबेरी और एसीई बेरी शामिल थे.
3. रक्त प्रवाह में सुधार और रक्तचाप कम हो सकता है: अध्ययनों से पता चलता है कि कोको और डार्क चॉकलेट रक्त प्रवाह और निम्न रक्तचाप में सुधार कर सकते हैं, हालांकि प्रभाव आमतौर पर हल्के होते हैं.
4. एचडीएल बढ़ाता है और एलडीएल को ऑक्सीकरण से बचाता है: डार्क चॉकलेट का सेवन हृदय रोग के लिए कई महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में सुधार कर सकता है. एक अध्ययन में पाया गया कि कोको पाउडर पुरुषों में ऑक्सीकृत एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को काफी कम करता है. इसने एचडीएल को भी बढ़ाया और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए कुल एलडीएल को कम किया. यानी कोको ऑक्सीकृत एलडीएल को कम करता है. इसमें प्रचुर मात्रा में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इसे रक्तप्रवाह में बनाते हैं और लिपोप्रोटीन को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं. डार्क चॉकलेट में फ्लेवनॉल्स इंसुलिन प्रतिरोध को भी कम कर सकते हैं, जो हृदय रोग और मधुमेह जैसी बीमारियों के लिए एक और सामान्य जोखिम कारक है
5. हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है : 470 वृद्ध पुरुषों के एक अध्ययन में, कोको को 15 वर्षों में हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को 50% तक कम करने के लिए पाया गया. एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि प्रति सप्ताह दो या अधिक बार चॉकलेट खाने से धमनियों में कैल्सीफाइड प्लाक होने का खतरा 32% तक कम हो जाता है. एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि प्रति सप्ताह पांच बार से अधिक डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा 57% कम हो जाता है.
6. आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद: डार्क चॉकलेट में बायोएक्टिव यौगिक आपकी त्वचा के लिए भी बहुत अच्छे हो सकते हैं. फ्लेवनॉल्स सूरज की क्षति से त्वचा की रक्षा कर सकते हैं, त्वचा में रक्त के प्रवाह में सुधार कर सकते हैं . यदि आप समुद्र तट पर छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो पहले के हफ्तों और महीनों में कुछ अतिरिक्त डार्क चॉकलेट का आनंद लेने पर विचार करें.
7. ब्रेन फंग्शन में सुधार कर सकता है: डार्क चॉकलेट आपके दिमाग की कार्यप्रणाली को भी बेहतर कर सकती है. स्वस्थ स्वयंसेवकों के एक अध्ययन से पता चला है कि 5 दिनों तक उच्च फ्लैवनॉल कोको खाने से मस्तिष्क में रक्त प्रवाह में सुधार हुआ.
बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको बाहर जाना चाहिए और हर दिन ढेर सारी चॉकलेट का सेवन करना चाहिए. इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें अत्यधिक कैलोरी होते हैं.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
