Vegetables Price: सर्दियों के आगमन के साथ सब्जियों की कीमतों में गिरावट, रसोई का बजट हल्का कर दिया है

Vegetables Price: सर्दियों के आगमन के साथ सब्जियों की कीमतों में गिरावट ने रसोई का बजट हल्का कर दिया है. मंडियों में कई सब्जियों की आवक बढ़ने से उनकी कीमतों में कमी देखी जा रही है. जानकारों का कहना है कि आने वाले दिनों में कीमतों में और गिरावट हो सकती है.

लहसुन और टमाटर की कीमतों में गिरावट

सर्दियों के मौसम में लहसुन और टमाटर की कीमतें पहले की तुलना में काफी कम हुई हैं. बाजार में इनकी आपूर्ति बढ़ने के साथ ही आने वाले दिनों में इनकी कीमतें और गिरने की संभावना है. हालांकि. तरोई और भिंडी जैसे कुछ सब्जियों की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं.

हरी सब्जियों की आपूर्ति तेज

आजादपुर सब्जी मंडी के थोक कारोबारी गोपाल के अनुसार. ठंड के बढ़ने के कारण हरी सब्जियों की आपूर्ति में तेजी आई है. लोकल और दूर-दराज से सब्जियां मंडियों में आ रही हैं. जिससे आलू. प्याज. और टमाटर जैसी सब्जियों की कीमतों में गिरावट आई है. साथ ही. आने वाले सप्ताह में मटर और बींस की कीमतों में भी कमी की संभावना है.

मटर और भिंडी के दाम में बढ़ोतरी

जहां कई सब्जियों के दाम गिरे हैं. वहीं मटर की कीमतों में इजाफा हुआ है. 10 दिन पहले ₹90-₹100 प्रति किलो बिकने वाली मटर अब ₹110-₹120 प्रति किलो तक पहुंच गई है. इसी तरह. भिंडी के दाम भी बढ़े हैं. पहले ₹70-₹80 प्रति किलो बिकने वाली भिंडी अब रिटेल मार्केट में ₹140 प्रति किलो बिक रही है.

सर्दियों में सब्जियों की आवक बढ़ने से जहां कुछ सब्जियों की कीमतें कम हुई हैं. वहीं कुछ ने उपभोक्ताओं के लिए चुनौतियां बढ़ा दी हैं.