मकर संक्रांति पर नहीं होगी दूध की कल्लित

मकर संक्रांति पर नहीं होगी दूध की किल्लत- भागलपुर डेयरी समेत बांका और जमुई डेयरी प्लांट से त्योहार को ले दूध उत्पादन दोगुना – पिछले साल मकर संक्रांति पर मुंगेर में चार और भागलपुर, जमुई व बांका में दोगुनी हो गयी थी मांग संवाददाता, भागलपुर मकर संक्रांति को लेकर भागलपुर समेत बांका, मुंगेर व जमुई में दूध की आपूर्ति बढ़ा दी गयी है. लोगों को दूध व दही की किल्लत नहीं हो, इसके लिए भागलपुर प्लांट समेत बांका व जमुई प्लांट में दूध का उत्पादन दोगुना कर दिया गया है. सुधा डेयरी के कार्यकारी संचालक मो जावेद ने बताया कि जितने बूथ हैं, वहां पर उपभोक्ताओं से ज्यादा वसूली नहीं हो, इसके लिए हर रूट पर एरिया इंचार्ज की तैनाती कर दी गयी है. प्रत्येक दिन जिस तरह दूध की मांग बढ़ रही है, उसी हिसाब से आपूर्ति की जा रही है. वैसे दूध की सबसे ज्यादा मांग 12 व 13 जनवरी को होती है. बता दें कि भागलपुर में सुधा डेयरी के 16 बूथ हैं. इसके अलावा मुंगेर में 11, बांका में 6 और जमुई में एक बूथ हैं. दूध उत्पादक की वर्तमान स्थितिभागलपुर की सुधा डेयरी के संचालक ने बताया कि सामान्य दिनों में जहां 16 हजार लीटर दूध का उत्पादन किया जाता था, लेकिन मकर संक्रांति को लेकर अब 31 हजार लीटर दूध का उत्पादन प्लांट से किया जा रहा है. इसी प्रकार मुंगेर में सामान्य दिनों में 4 हजार लीटर दूध सप्लाई किया जाता था, अब करीब 17 हजार लीटर हो रहा है. बांका में तीन हजार की जगह अब पांच हजार लीटर और जमुई में पांच हजार लीटर की जगह 11 हजार लीटर दूध आपूर्ति की जा रही है. इसी प्रकार दही की सप्लाई भी बढ़ा दी गयी है.