कोई चटनी जो चटपटी भी हो और सेहत के लिए गुणों से भरपूर भी हो तो यह सोने पर सुहागा से कम नहीं. ऐसी ही कई तरह की चटनी है जो स्पेशल तरीके से बनती हैं जो यूरिक एसिड पर जादुई तरीके से काम करती हैं
आपकी बॉडी यूरिक एसिड बढ़ने पर कई तरह के संकेत देने लगती है इसलिए अपनी डाइट पर खास ध्यान देने की जरूरत है. आसान तरीका है कि आप अपनी थाली में कुछ स्पेशल चटनी शामिल करें. यहां पांच प्रकार की चटनी है जो यूरिक एसिड के लेवल को कंट्रोल करती है.
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए नीम की चटनी का सेवन करें इसे बनाने की रेसिपी भी आसान है नीम की 15 से 20 पत्तियों को पीस कर इसमें चीनी मिलाकर खाएं. इसके सेवन से शरीर में जमा यूरिक एसिड बाहर निकल जाता है
पुदीने की चटनी ऐसे तो कई लोगों को पसंद आती है. लेकिन क्या आपको पता है कि यह यूरिक एसिड को कम करती है. हरी मिर्च, अदरक,नींबू के रस और लहसुन की कलियों के साथ चटनी बनाएं . यह यूरिक एसिड कंट्रोल में सहायक होती है.
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डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए सहजन के फायदे तो सभी को पता है लेकिन क्या आपको ये पता है कि सहजन की पत्तियों की चटनी यूरिक एसिड कंट्रोल में मदद करती है. हरी मिर्च, लहसुन की कलियों के साथ इसकी पत्तियों को उबालकर पीस लें इसमें सरसों तेल और नमक मिक्स कर चटपटी चटनी बनाएं और पूरी सर्दियों में इसका सेवन करें
आंवला आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ यूरिक एसिड कंट्रोल में मदद करता है इसकर चटनी बनाने के लिए इसके बीज को निकाल कर हटा लें और धनिया पत्ती, हरी मिर्च और नमक डालकर पीस लें यह आपके बढ़े यूरिक एसिड को कम करने में मद करता है
शरीर में हाई यूरिक एसिड के लेवल को कम करने के लिए अलसी के फायदों का लाभ आप इसकी चटनी बनाकर ले सकते हैं. अलसी की चटनी बनाने के लिए इसका पाउडर बना लें इसमें नींबू का रस, नमक और पानी के साथ भूना जीरा डालकर कर मजेदार चटनी बनाएं. इसे रोटी या चावल किसी भी चीज के साथ खाएं.
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