बीजिंग : यह पहला मौका है जब दक्षिणी ध्रुव पर अपने 400 दिन के अभियान में हिस्सा ले रहे चीनी अनुसंधानकर्ता वहां उगायी गयी ताजा हरी सब्जी खा सके. अंटार्कटिका में अभियान के दौरान वहां हरी सब्जी उगाने वाले वांग झेंग पिछले महीने ही देश लौटे हैं. उन्होंने बताया कि दक्षिणी ध्रुव पर अब अनुसंधानकर्ता वहां नियमित हरी सब्जी उगाकर खा सकते हैं. वांग ने बताया कि अंटार्कटिका में सब्जी उगाने से उन्हें एक साइंस-फिक्शन फिल्म की याद आ गई जिसमें यह दिखाया गया है कि एक अंतरिक्षयात्री मंगल पर आलू उगाकर और उसे ही खाकर अपना जीवन बचाता है. वांग ने बताया कि अंटार्कटिका में चीन के दूसरे अनुसंधान केंद्र झोंगशान स्टेशन पर 2013 में एक ‘ग्रोथ चैम्बर’ स्थापित किया गया था.
उन्होंने बताया कि इनकी उत्पादकता इतनी कम है कि अनुसंधानकर्ताओं के लिए हरी सब्जी उपलब्ध करा पाना मुश्किल था. इसलिए उन्होंने हरी सब्जियों की संख्या को कम किया और खीरा, सलाद पत्ता या गोभी जैसी केवल तेजी से बढने वाली सब्जियों को उगाने पर ध्यान केंद्रित किया, जिससे पैदावार स्थिर बना रहा. नतीजतन, उनके प्रवास के दौरान 18 अनुसंधानकर्ताओं के समूह के भोजन में हर दिन कम से कम एक सब्जी खीरा, सलाद पत्ता या गोभी दिया गया. पेशे से हड्डी रोग विशेषज्ञ वांग ने बताया कि दिसंबर में स्टेशन आने से पहले वह वनस्पति विज्ञान या खेती के बारे में कुछ नहीं जानते थे.
सरकारी ‘चाइना डेली’ ने वांग के हवाले से बताया, ‘मुझे यह कार्य इसलिए दिया गया क्योंकि ग्रोथ चैम्बर मेरे कार्यालय के बाद ही था और एक डॉक्टर होने के नाते अन्य लोगों के अलावा मेरे पास अतिरिक्त समय भी था.’ उन्होंने प्रकाश, तापमान और नमी जैसे कई तथ्यों को ध्यान में रखा. 16 वर्ग मीटर के ग्रीनहाउस में 24 घंटे हल्का संगीत भी बजाया जाता था. उन्होंने बताया, ‘सब्जियों के बढने के लिए हल्का संगीत अच्छा होता है. हमने इस दौरान बौद्ध संगीत भी बजाए जिसके धुन मधुर होते हैं.’ उन्होंने बताया कि सब्जी उगाने वालों ने बहुत अच्छा काम किया. मेरा काम वहां चैम्बर और हर चीज के यथावत काम पर नजर रखना था. उन्होंने बताया कि हमारे स्टेशन से महज एक किलोमीटर की दूरी पर रुसी स्टेशन है और हमारे पास पर्याप्त मात्रा में इतनी सब्जियां उपलब्ध होती थीं कि हमलोग रात के भोजन पर अपने रुसी सहयोगियों को भी आमंत्रित कर लेते थे.
