आज ज्यादातर लोग समय की कमी के कारण फास्ट फूड या रेडीमेड खाना प्रेफर करते हैं. पर, हेल्थ के लिहाज से यह सही नहीं है. ऐसे में आप यहां बताये जा रहे किचन अप्लायंसेज का उपयोग करके अपनी कुकिंग की समस्या को चुटकियों में निबटा सकती हैं.
सिं गल या वर्किंग वुमेन के लिए सुबह का समय भागदौड़ भरा होता है. किसी को कॉलेज जाना है, तो किसी को ऑफिस. ऐसे में कई बार कुछ पकाने का टाइम नहीं मिलता. वे भूखे निकल जाती हैं या फिर उन्हें बासी ठंडा भोजन खा कर जाना पड़ जाता है. विभिन्न शोध अध्ययनों से पता चला है कि जो महिलाएं सुबह का नाश्ता अवॉयड करती हैं, उन्हें टाइप-2 डायबीटिज होने का खतरा रहता है. मार्केट में आज कई ऐसे किचन अपलायंस मौजूद हैं, जो न सिर्फ आपका समय बचाते हैं, बल्कि आपकी सेहत की निगरानी भी करते हैं. इन अपलायंस का मेंटेनेंस भी काफी आसान है.
कुछ लोगों को सुबह चाय पीने की आदत होती है. उनके लिए यह गैजेट बेहद उपयोगी है. चाय के अलावा आप इसमें मैगी, कॉफी, वेजीटेबल राइस आदि भी बना सकती हैं. दूध गरम कर सकती है. इसे साफ करने के लिए केटल में पानी के साथ विनेगर डाल कर उबालें. इस घोल को 15-20 मिनट के लिए केटल में ही छोड़ दें. फिर बाहर फेंक दें और केटल को साफ सूती कपड़े से पोंछ कर सूखा लें. मार्केट में यह आइटम विभिन्न डिजाइन व मैटेरियल जैसे प्लास्टिक, ग्लास आदि में भी उपलब्ध हैं.
इंडक्शन चूल्हा
गैस के बजाय इंडक्शन चूल्हा इस्तेमाल करना ज्यादा आसान है. कारण, इसमें पहले से ही विभिन्न फूड आइटम्स के नाम के साथ उसे पकाने में लगनेवाला औसत समय व तापमान फिक्सड होता है. बस, बटन दबा कर उसे सेलेक्ट करना होता है. सारा काम यह खुद ही कर लेता है. इसके लिए स्पेशल इंडक्शन कुकवेयर आते हैं. इस पर आप हर तरह का खाना पका सकती हैं. गैसस्टोव की तरह इसमें जलने का खतरा नहीं होता. स्वीच ऑफ करने के बाद गीले कपड़े से आसानी से इसे साफ किया जा सकता हैं.
माइक्रोवेब अवन
माइक्रोवेब अवन खाना जल्दी पकता है. खाने का स्वाद व पौष्टिकता बनी रहती हैं. खाना गरम भी किया जा सकता है. टाइमर की सुविधा होने से भोजन के जलने का डर नहीं होता. आप इसमें केक, पिज्जा आदि भी बना सकती हैं. सफाई के लिए अवन में एक कटोरी पानी में नीबू की कुछ बूंदें डाल कर गरम करें. फिर साफ कपड़े से पोंछ दें
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सैंडविच मेकर
हल्का होने के कारण इसे एक से दूसरी जगह ले जाना आसान है. कॉलेज या ऑफिस के लिए तैयार होने के साथ ही इसकी मदद से आप वेजीटेबल सैंडविच, फ्रेंच टोस्ट, इडली, चीला आदि बना सकती हैं. इसे साफ करने के लिए साफ सूती कपड़े का इस्तेमाल करें. अगर प्लेट के खोलने की सुविधा है, तो उन्हें डिशवॉश से साफ करें. मार्केट में टू-इन-वन सैंडविच मेकर भी मिलते हैं. इसमें सैंडविच मेकर और टोस्टर को अलग-अलग यूज करने के लिए आपको बस प्लेट बदलना होता है.
जूसर मिक्सर
जूसर मिक्सर से आप आसानी से मौसमी फलों व सब्जियों का जूस निकाल सकती है. इसमें न तो ज्यादा मेहनत लगती है और न ही ज्यादा समय. फलों को छीला, जूसर में डाला, स्वीच ऑन किया और तैयार हो गया आपका जूस. फ्रूट जूस में वे सारे मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को पोषण प्रदान करते है. इसे साफ करने के लिए इसके सारे पार्टस को खोल कर वाश करें और फिर साफ-सूती कपड़े से पोंछ कर सूखा लें.
