किसी व्यक्ति के व्यक्तित्व से उसके भोजन की पसंद और नापसंदगी का पता चलता है. एक नए शोध के मुताबिक यदि आप सादा खाना पसंद करते हैं या फिर तीखा और चटपटा खाना पसंद करते हैं तो आपका व्यक्तित्व भी उसी अनुरुप होगा.
पेनसिलवेनिया यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए इस अध्ययन ने मनुष्य के व्यक्तित्व और उनके चटपटेदार भोजन के बीच संबंध स्थापित करने की कोशिश की है.
नाडिया बाइर्न्स ने धूम्रपान नहीं करने वाले 184 प्रतिभागियों पर यह अध्ययन किया. प्रतिभागियों की उम्र 18 से 45 साल के बीच थी. प्रतिभागी ऐसी किसी भी बाध्यता से भी रहित थे जिसके कारण उन्हें अपने जिह्वा स्वाद पर नियंत्रण करना पड़े. इनमें ज्यादातार गोरे रंग वाले और इनमें भी पुरुषों से ज्यादा महिलाओं की संख्या थी.
इन सभी पर आरनेट इन्वेंटरी ऑफ सेंसेशन सीकिंग :एआईएसएस: नाम का परीक्षण किया गया था जो कि व्यक्तित्व की विशिष्टता और रोमांच की चाहत को रेखांकित करता है. इसे नया और तीव्र इच्छा के रुप में परिभाषित किया जा सकता है.
समूह में मौजूद जिन लोगों ने एआईएसएस में ज्यादा अंक हासिल किए थे वे जोखिम उठाने और नए अनुभवों के लिए तत्पर रहते थे जबकि जिन्होंने कम अंक हासिल किए थे वे चीजों के प्रति कम संवेदनशील थे.
