उत्तर प्रदेश लोक सेवा आयोग (यूपीपीसीएस) फूड सेफ्टी अफसर बनने का एक अवसर दे रहा है . अगर आपके पास जरूरी योग्यताएं हैं, तो आप भी इस क्षेत्र की ओर रुख कर सकते हैं. इसके लिए मुख्यत: अपने विषय पर पकड़ और सामान्य ज्ञान पर पारखी नजर जरूरी है. आइए जानें इस परीक्षा के बारे में विस्तार से..
उत्तर प्रदेश पब्लिक सर्विस कमीशन ने पिछले दिनों फूड सेफ्टी ऑफिसर एग्जामिनेशन 2014 की घोषणा की. यह पद फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन डिपार्टमेंट, उत्तर प्रदेश के अंतर्गत आता हैं. इस परीक्षा के लिए आवेदकों को सिविल सर्विसेस परीक्षा जैसी तैयारी करनी पड़ती है.
कैसे हैं पद
इस परीक्षा के माध्यम से 430 पदों पर फूड सेफ्टी ऑफिसर बनने का मौका मिलता है. इसके लिए वेतनमान 9,300 से 34,800 रुपये प्रतिमाह मिलेंगे.
योग्यता को जानना है जरूरी
इस परीक्षा के लिए उम्र 1 जुलाई, 2014 को 21 से 40 वर्ष के बीच होनी चाहिए. साथ ही फूड टेक्नोलॉजी, डेयरी टेक्नोलॉजी, बायो-टेक्नोलॉजी, ऑयल टेक्नोलॉजी या एग्रीकल्चर साइंस में स्नातक डिग्री होनी जरूरी है. अगर आवेदक के पास केमिस्ट्री में पोस्ट ग्रेजुएशन या मेडिसिन की डिग्री है, तो वे भी इस परीक्षा के लिए योग्य हैं. टेरिटोरियल आर्मी में दो वर्ष का अनुभव या नेशनल केडेट कॉर्प्स (एनसीसी) में बी सर्टिफिकेट होने पर प्राथमिकता मिलेगी.
परीक्षा पद्धति है दो स्तरीय
फूड सेफ्टी ऑफिसर एग्जामिनेशन में लिखित परीक्षा और पर्सनालिटी टेस्ट होता है. लिखित परीक्षा में दो पेपर होते हैं. दोनों पेपर एक ही दिन लेकिन दो पारियों में आयोजित होंगे. दोनों पेपर वस्तुनिष्ठ प्रकार के होते हैं.
पेपर 1 जनरल स्टडीज का होता है. इस हल करने के लिए एक घंटे का समय दिया जाता है. यह पेपर सुबह 9.30 से 10.30 तक होगा. इसमें 150 अंक के 75 प्रश्न पूछे जाते हैं. त्नपेपर 2 मुख्य विषय का होगा. यह दो घंटे का पेपर है और दोपहर 2.30 से शाम 4.30 बजे तक होगा. इसमें 250 अंकों 125 प्रश्न आते हैं.
जानें पाठ्यक्रम को
पेपर 1 : इसमें जनरल साइंस, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय महत्व के करेंट इवेंट्स, भारत का इतिहास, भारतीय राष्ट्रीय आंदोलन, भारतीय राजतंत्र और अर्थव्यवस्था एवं विश्व का भूगोल और जनसंख्या जैसे टॉपिकों से प्रश्न पूछे जाते हैं.
पेपर 2 : यह मुख्य विषय का पेपर होता है. इसमें खाने के केमिकल कॉन्सटीट्यूएंट्स, एनजाइम्स, माइक्रोऑर्गनिज्म की जनरल कैरेक्टेरिस्टिक्स, खाने का संरक्षण, खाने की सुरक्षा का क्वालिटी कंट्रोल / क्वालिटी एश्योरेंस, लेजिस्लेशन आदि विषयों से संबंधित प्रश्न पूछे जाते हैं.
तैयारी की बनाएं रणनीति
परीक्षा की तैयारी के लिए सबसे पहले अपने मुख्य विषय पर कमांड बनाएं. इसके लिए बेसिक्स दोहराएं, फिर कांसेप्ट पर गौर करें. मुख्य टॉपिक्स की नोट्स से तैयारी करें. जनरल स्टडीज पर पकड़ बनाने के लिए नियमित अभ्यास करें. इसके लिए एक-एक अंगरेजी और हिंदी अखबार से दोस्ती करें. रोज इसके संपादकीय पन्नों पर आनेवाले आलेखों को पढ़ें. इससे समसामियक घटनाओं को समझने और उन पर अपने विचार बनाने में मदद मिलेगी. मुख्य चीजों के लिए एक नोट्स तैयार करें. किसी प्रतियोगी परीक्षा से संबंधित मैग्जीन की भी मदद लें. साथ ही टीवी न्यूज की भी सुनें.
जरूरी जानकारियां
परीक्षा शुल्क जमा करने की अंतिम तिथि : 11 अगस्त, 2014
आवेदन की अंतिम तिथि : 16 अगस्त, 2014
विस्तार से जानने के लिए देखें :http://uppsc.up.nic.in/View_Enclosure.aspx?ID=706&flag=H&FID=294 ; http://uppsc.up.nic.in/View_Ad vertisement.aspx?ID=706&flag=H ;http://uppsc.up.nic.in/View_Enclosure.aspx?ID=706&flag=E&FID=293
वेबसाइट : http://uppsc.up.nic.in/ Notifications.aspx या http://upps c.up.nic.in
