सर्दी के मौसम में हरी सब्जियों का इस्तेमाल लाभदायक

हरी पत्ते दार सब्जियां के अलावा फल जामुन, रसबेरी, ब्लूबेरी, चुकंदर, बैंगन, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में काफी मददगार होता है. इनमें मौजूद एंथोसायनिस शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन बढ़ाते हैं. इससे रक्त धमनियां रिलेक्स होती है और रक्त के प्रवाह में सुधार होता है. खास कर चुकंदर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में काफी फायदेमंद होता है. सर्दी के मौसम में हरी सब्जियों का इस्तेमाल लाभदायक होता है. पालक में विटामिन ए, के, सी और आयरन आप को सेहत मंद बनाये रखता है. पालक का रस आंखों के लिए काफी गुण कारी है. त्वचा और बालों को सेहतमंद बनाने के लिए पालक का सूप, सब्जी, पराठे, दाल या चावल में डाल कर प्रयोग कर सकते हैं. इससे ज्यादा देर तक पकाने से इसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाता है.