रांची : अलबर्ट एक्का चौक के आसपास फुटपाथ पर बिकने वाले चिकेन चिल्ली से लेकर पनीर, दही और दूध में मिलावट पायी गयी. इसे सब स्टैंडर्ड करार दिया गया. पनीर, दही और दूध में स्टार्च की मात्रा पायी गयी. वहीं, मिर्च पाउडर में रंग मिला हुआ पाया गया. यह रंग स्वास्थ्य के लिए घातक है.
सोमवार शाम स्वास्थ्य विभाग का मोबाइल फूड लैब अलबर्ट एक्का चौक पर लगाया गया. वहां लोगों से आग्रह किया गया कि अपने-अपने खाद्य पदार्थों की जांच करायें. केवल 20 रुपये में जांच की जा रही थी. खाद्य विश्लेषक चतुभुर्ज मीणा जांच कर तत्काल रिपोर्ट भी दे रहे थे. फूड सेफ्टी अफसर केपी सिंह भी उपस्थित थे.
दुकानदारों ने खुद ही जांच के लिए दिये अपने खाद्य पदार्थों के सैंपल : आसपास के दुकानदारों ने जांच करायी. एक ठेला पर चाउमिन लगाने वाले ने चिकन चिल्ली की जांच करायी. चिकेन चिल्ली में जो मिर्च पाउडर डाला गया था, उसमें रंग मिला हुआ था. वहीं, एक चाट वाले ने अपने दही की जांच करायी.
दही में स्टार्च मिला हुआ था. फूड सेफ्टी अफसर केपी सिंह ने बताया कि पनीर, आइसक्रीम में भी स्टार्च मिला हुआ था, जो सब स्टैंडर्ड माना जाता है. पनीर में चावल और स्टार्च की मात्रा अधिक थी. केवल रिफाइंड अॉयल के तीन सैंपल सही पाये गये. उन्होंने बताया कि जगह-जगह यह मोबाइल वैन लगाया जायेगा.
