अधिक शक्कर का उपयोग रक्तचाप को बढ़ाता है

शरीर में नमक का सेवन करना जिस तरह अहितकर है, उसी तरह अधिक चीनी भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. ऐसा दावा किया जा रहा है. प्रोसेस्ड फूड्स तथा शीतल पेय पदार्थों व जूस में उपयोग की गयी चीनी नमक की तुलना में अधिक खतरनाक हो सकता है. कई शोध में भी अधिक नमक के उपयोग की तुलना में शक्कर को शरीर का बड़ा दुश्मन माना जाता है. शक्कर में मिलने वाला मोनो सैकराइट फ्रूकटोज से हाइपरटेंशन विकसित होता है. डब्ल्यूएचओ ने अपनी डाइटरी गाइडलाइंस में शक्कर और नमक के उचित प्रयोग पर जोर दिया है. अधिक शक्कर का उपयोग रक्तचाप को बढ़ाता है. अधिक शक्कर से दिल की बीमारी, हाट अटैक की संभावना भी बढ़ सकता है.