मुंह मीठा करें, लेकिन संभल कर

मुंह मीठा करें, लेकिन संभल कर दीपावली दीप से दीप जलाने के साथ-साथ मिठाई खाने व खिलाने का भी त्योहार है. लोग घरों में तमाम प्रकार की मिठाइयां तो बनाते ही हैं, साथ ही दुकानों से खरीदारी भी करते हैं. मांग को देखते हुए कुछ शरारती तत्व दुकानों में मिलावटी छेना और खोवा की सप्लाई कर देते हैं. इसकी मिठाई बनाकर दुकानदार लोगों को परोस देते हैं. ऐसी मिठाइयां नुकसानदेह तो हैं ही, कई बार जानलेवा भी हो जाती हैं. इसलिए, अगर इस बार आप मिठाई की खरीदारी कर रहे हों, तो थोड़ी सावधानी जरूर बरतें. क्या-क्या बरतनी है सावधानी, पढ़िये लाइफ @ जमशेदपुर की रिपोर्ट…——————————–ड्राय फ्रूट्स स्पेशल मिठाई मार्केट में इस बार पूजा स्पेशल स्वीट्स आयी हैं. इनमें पूजा ड्राय फ्रूट्स स्वीट्स खास हैं. इन्हें खालिस स्वीट्स ड्राय फ्रूट्स से तैयार किया गया है. अलग-अलग किस्मों की मिठाइयों को एक ही किट में पिरोया गया है. इससे यह देखने में आकर्षक लग रही हैं. मिठाइयों की पैकिंग भी खास है. साकची स्थित मिठाई विक्रेता बिरजूनाथ सिंह बताते हैं कि मिठाइयों की पूरी लॉट तैयार है. सजावटी ड्राय फ्रूट्स देने का बढ़ रहा चलनबिष्टुपुर व साकची के ड्राय फ्रूट्स सेलर्स ने भी दीपावली को लेकर पूरी तैयारी कर ली है. अलग-अलग ट्रे में कई वेरायटी के ड्राय फ्रूट्स को डाल व उसे अच्छे से सजाकर बिक्री के लिए रखे गये हैं. विक्रेता संजय बताते हैं कि इसकी रेंज 250 रुपये से 1800 रुपये तक है. इनकी भी खरीदारी अभी से ही होने लगी है.मिठाई कीमत प्रति किलोखोवा बर्फी \\" 320बेसन घी लड्डू \\" 340बेसन प्लेन लड्डू \\" 180चमचम \\" 240पूजा स्पेशल ड्राय फ्रूट्स स्वीट्स \\" 640 से शुरूसोनपापड़ी \\" 320गुलाब जामुन घी \\" 340गुलाब जामुन प्लेन \\" 280घी के लड्डू \\" 340मलाई चमचम \\" 300कलाकंद \\" 320मिल्क केक \\" 360डोडा बर्फी \\" 400गोंद लड्डू \\" 400————–चंद्रकला \\" 14रसगुल्ला \\" 8राजभोग \\" 14नोट : तीनों मिठाइयां प्रति पीस. ————-घर बैठे करें मिठाइयों की शुद्धता की जांचदुकानों में मिल रही मिठाइयां शुद्ध हैं या नहीं, इसकी जांच आप घर बैठे भी कर सकते हैं. एक्सपर्ट रोहित अग्रवाल बताते हैं कि कई साधारण नुस्खे हैं, जिससे दूध व खोवा के साथ-साथ चांदी के बर्क में की गयी मिलवाट को पकड़ा जा सकता है.दूध में स्टॉर्च यूरिया व डिटरजेंट : यदि दूध में स्टार्च व यूरिया मिला है, तो आप दूध में दो बूंद टिंचर आयोडीन डालें. थोड़ी देर बाद दूध का रंग नीला हो जायेगा. दूध में डिटर्जेंट मिला है, तो उसे पहचानने के लिए उसमें नींबू डालें. मिलावटी होने पर उसमें से बुलबुला उठेगा. दूध को काली सतह पर छोड़ने पर यदि ऊपर सफेद लेयर बन जाती है, तो दूध असली है.खोवा में वनस्पति व डिटर्जेंट : खोवा में वनस्पति घी को पहचानने के लिए उसमें थोड़ा सा तेजाब मिलाएं और मिश्रण तैयार होने पर उसमें चीनी मिलाएं. ऊपर यदि हल्का नीला या गुलाबी रंग दिखायी दे तो खोवा नकली है. दूसरे केस में खोवा में यदि डिटर्जेंट मिला है, तो उसकी पहचान दूध के जैसे ही की जा सकती है. यानी खोवा में नींबू डालें, यदि बुलबुला निकलता है तो खोवा नकली है.मिठाइयों पर चांदी की बजाय एल्यूमीनियम बर्क : इसकी पहचान आसान है. यदि बर्क एल्यूमीनियम का है, तो उसे आग लगाने पर वह सफेद रंग का होने के साथ मुड़ने लगेगा. जबकि, असल चांदी का बर्क को आग लगाने पर वह पूरा ही जल जायेगा.———–तोहफा हो यादगार दीपावली पर अपनों को कुछ देना चाहते हैं, तो कुछ यादगार चीजें ही दें. इसके लिए बाजार में कई नयी आइटम और वेरायटी आयी हैं. इस बार बाजार में कैंडल विद रीमोट, कलरफुल शैंपियन नाइट, कप कैंडल, फाउंटेन समेत कई सारे गिफ्ट्स की लंबी रेंज हैं. ड्राइ फूट्स की भी भरमार है. ये अलग-अलग साइज में सजाये गये हैं.गिफ्ट की प्राइस रेंज कैंडल विद रिमोट 1500 रुपये कलरफुल शैम्पियन लाइट एक हजार रुपये से शुरू कप कैंडल एक हजार रुपये से शुरू डोर हैंगिंग 399 रुपये से शुरू डोर साइड हैंगिंग 399 रुपये से एक हजार रुपये तकफाउंटेन 2500 हजार से शुरू गणेश, बुद्धा विद कैंडल 1500 रुपये से शुरू हैंगिंग बॉटल लाइट एक हजार रुपये से शुरू लक्ष्मी-गणेश मूर्ति 150 रुपये से शुरू आर्टिफिशियल लाइट कैंडल 800 रुपये से शुरू मॉडर्नलालनेट एक हजार रुपये स्पार्कल स्टैंडकैंडल एक हजार से 1500 रुपये तक————————-सेलेक्टिव गिफ्ट्स और उनकी खासियतकैंडल विद रिमोट : जिस प्रकार रिमोट से टीवी के चैनल बदल सकते हैं, ठीक उसी प्रकार इस आइटम में भी रिमोट है. इस रिमोट से कैंडल में 12 से ज्यादा अलग-अलग रंग बदले जा सकते हैं. बैट्री से चलने वाले इस कैंडल में बल्ब लगाये गये हैं, जिसे रिमोट से कंट्रोल किया जा सकता है. घर को सजाने में यह कई मायनों में खास हो सकता है. फाउंटेन : भगवान गणेश, बुद्धा की मूर्ति की स्थापना के साथ अलग-अलग डिजाइन में फाउंटेन की आकृति से लैस यह गिफ्ट लोगों को खूब लुभा रहे हैं. विक्रेता सुरेश दूबे बताते हैं कि यह आइटम छोटे से लेकर बड़े हर साइज में उपलब्ध है. अलग-अलग डिजाइंस में कभी पहाड़ों से पानी टपकता नजर आ रहा है, तो कभी दीयों के सहारे पानी का फ्लो हो रहा है. इसी बीच मूर्ति को फोकस करती कलरफुल लाइटिंग गिफ्ट को और भी ज्यादा स्टाइलिश बना देती है. माॅडर्न लालटेन : यह गिफ्ट घर को नया लुक दे सकता है. लालटेन रोशनी तो करती ही है, साथ ही देखने में भी काफी ज्यादा स्टाइलिश लगती है. इसकी इलेक्ट्रिक लाइट ज्योति के समान ही हिलती रहती है. वहीं, आर्टीफिशियल लाइट कैंडल भी कैंडल के समान ही है. यह बैट्री से चलती है व देखने में काफी अट्रैक्टिव लगती है. लक्ष्मी-गणेश मूर्ति : मार्केट में आयी लक्ष्मी-गणेश की मूर्तियों में सिल्वर व गोल्ड प्लेटेड मूर्तियों की काफी ज्यादा डिमांड है. छोटे से लेकर बड़े साइज में ये मूर्तियां मौजूद हैं. कुछ मूर्तियों के साथ सिल्वर प्लेटेड घंटियां भी मिल रही हैं. यह इस साल सबसे खास गिफ्ट है. कलरफुल शैंपियन लाइट : अलग-अलग बॉटल्स पर अलग-अलग पेंट इस गिफ्ट आइटम को खास बना रहा है. इसके अलावा हैंगिंग बॉटल भी स्टाइलिश लग रही है. हैंगिंग बॉटल के अंदर लाइट को डाला गया है. इससे बॉटल के बाहर आने वाली रोशनी काफी अच्छी लगती है.