जमशेदपुर : आसमान छू रही प्याज की कीमतों से आम लोग परेशान है. थाली से प्याज गायब है, इससे भोजन का स्वाद लोग फीका महसूस करने लगे हैं. प्याज की बढ़ती कीमत ने रसोई का खर्च बढ़ा दिया है. फिलहाल खुदरा बाजार में प्याज 110 से 130 रुपये के बीच बिक रहा. हर दिन कीमत में उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है.
लोगों का कहना है लौहनगरी में कभी प्याज इतना महंगी नहीं हुई. प्याज की थोक और खुदरा दर में बड़ा अंतर दिख रहा है. खुदरा कारोबारी 40 रुपये तक मुनाफा रखकर प्याज बेच रहे. कृषि उत्पादन बाजार समिति प्रशासन ने प्याज के मूल्य पर अंकुश लगाने के लिए 5 रुपये मुनाफा रखकर बिक्री करने का अनुरोध किया था.
लेकिन कारोबारी बाजार में मनमाने दाम पर प्याज बेच रहे. प्रशासन बेबस-लाचार तमाशा देख रहा. थोक बाजार की बात करें तो वर्तमान समय में थोक मंडी में प्याज की कीमत 8500 से 11000 रुपये प्रति क्विंटल है. यानी प्रति किलो 85 से 110 रुपये है. जबकि यह बाजार में औसतन 30 से 35 रुपये की मार्जिंग रखकर 120 रुपये किलो तक बेचा जा रहा है.
प्याज की कीमत का असर रसोई में पड़ा है. सब्जी में पहले दो-तीन गोटा प्याज डाला जाता था अब अाधा टुकड़ा से काम चला रहे हैं. प्याज रसोई का अहम हिस्सा है इसके दाम कम होने चाहिए.
कागज लोहार
प्याज के दाम बढ़ने से सब्जी का स्वाद फीका हो गया है. इतना महंगा प्याज खरीदना मुश्किल है. पॉल्ट्री मुर्गा मीट से भी अधिक कीमती हो गया है. अभी खरीदनी बंद कर दिया है, दाम घटने पर खरीदेंगे.
ऐना मैरी
प्याज की कीमत सेव-संतरा से भी अधिक है. पहले किलो में खरीदकर लाते थे, अब पाव में ला रहे. इसलिए एक या आधा टुकड़ा सब्जी में डाल रहे हैं.
अपर्णा कर्मकार
प्याज की कीमत पर कंट्रोल होना चाहिए. प्याज की खपत बहुत ज्यादा है. कोई भी सब्जी बिना प्याज के नहीं बनती है.
चंदा बारिक
कुछ दिनों से मंडी में प्याज की आवक कम थी. इस कारण कीमतों में उछाल आया. अब आवक सामान्य हो गयी है, 15 दिसंबर के बाद से मूल्य में कमी आ जायेगी.
संजय कच्छप, सचिव, कृषि उत्पादन बाजार समिति
