मकर संक्रांति. शहर व कस्बों में खूब हुई तिलकुट व चूड़ा-गुड़ की िबक्री
हजारीबाग : मकर संक्रांति पर्व को लेकर हजारीबाग में तिलकुट का बाजार सजा हुआ है. शहर समेत ग्रामीण क्षेत्रों में इस बार तिलकुट की खूब बिक्री हो रही है. दुकानों के बाहर पिछले 15 दिनों से स्टॉल सजे हुए हैं. वहीं छोटे-बड़े सभी तरह की दुकानों में कई प्रकार के तिलकुट की बिक्री हो रही है.
इस बार गुड़ व चीनी की तिलकुट के अलावा खोआ के तिलकुट की भी बिक्री जोरों पर है. मकर संक्रांति से पहले हजारीबाग में लगभग 1.5 करोड़ रुपये के तिलकुट की बिक्री हो चुकी है. वहीं 2.5 लाख रुपये के चूड़ा व गुड़ की बिक्री हुई. है. शहर में 150 से अधिक दुकानें सजी हुई हैं. पिछले 15 दिनों में तिलकुट चूड़ा व गुड़ की रिकॉर्ड तोड़ बिक्री हुई है.
गया से बेहतर हजारीबाग का तिलकुट: शहर के श्री श्याम तिलकुट भंडार के मालिकज्ञानचंद अग्रवाल और शीतल स्वीट्स के मालिक संजय गोप ने बताया कि हजारीबाग और चतरा के कारीगर उनके यहां बेहतरीन तिलकुट तैयार करते हैं. कारीगर सुरेश भारती ने बताया कि वे लोग गया से बेहतर तिलकुट बना रहे हैं. उनके अनुसार वे दूसरे शहर में भी तिलकुट बनाने का काम कर चुके हैं. शिवांगी स्वीट्स, महेंद्र तिलकुट भंडार, तुलसी तिलकुट भंडार, श्रीराम तिलकुट भंडार, मेघा तिलकुट के कारीगारों ने बताया कि खास्ता तिलकुट की मांग को देखते हुए वे उसी तरह का तिलकुट तैयार करते हैं. लोग खास्ता तिलकुट घरों में ले जा सकें, इसके लिए विशेष पैकिंग की व्यवस्था है.
900 क्विंटल तिलकुट की हो चुकी है बिक्री
शहर में इस बार 900 क्विंटल तिलकुट की बिक्री हो चुकी है. स्पेशल खोवा के तिलकुट की बिक्री 330 से 350 रुपये तक हुई. इसके अलावा तिल मसका, तिल पापड़ी 150 से 180 रुपये तक बिकी. साधारण तिलकुट 120-160 और स्पेशल तिलकुट की बिक्री 180-200 रुपये तक हुई.
वहीं अरवा चूड़ा 70 रुपये, उसना 25 रुपये, लड्डू गुड़ 40-50 रुपये बिके. बड़कागांव के गुड़ की बिक्री 50-60 रुपये प्रतिकिलो हुई. इस सीजन क्षेत्र के लगभग 200 लोगों को तिलकुट बनाने के लिए रोजगार भी मिला. पिछले एक माह ये कारीगर तिलकुट बनाने के लिए शहर के 30 से अधिक दुकानों में काम कर रहे थे.
