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अब घर में ही लगाएं लीची ट्रीटमेंट प्लांट
मुजफ्फरपुर : लीची उत्पादक किसानों के लिए अच्छी खबर है. अब उन्हें औने-पौने कीमत पर लीची नहीं बेचनी पड़ेगी. किसान घर बैठे लीची को 60 दिन तक फ्रेश रखने के लिए ट्रीटमेंट प्लांट लगा सकते हैं. इच्छुक किसानों को बिहार राज्य बागवानी मिशन की ओर से प्लांट लगाने व लीची को कोल्ड स्टोर में रखने के लिए 90 प्रतिशत तक अनुदान मिलेगा. यानी कुल लागत का सिर्फ दस प्रतिशत खर्च करने पर किसान लीची को संरक्षित कर उसे अच्छी कीमत पर बेच सकते हैं. सीजन के बाद दो महीने तक लीची का व्यापार फल-फूल सकता है. दरअसल, लीची कम आयुवाला
अब घर में ही…
फल है. 20-25 दिनों तक ही इसका बाजार रहता है. नयी तकनीक अपनाने से किसानों को अपने उत्पाद को तय अवधि व कम दाम में बेचने की बाध्यता नहीं होगी. यह योजना राज्य के 18 जिलों में लागू की गयी है. उत्तर बिहार में मुजफ्फरपुर, वैशाली, पूर्वी चंपारण, सीतामढ़ी, शिवहर, समस्तीपुर, दरभंगा, मधुबनी आदि जिलों के लीची उत्पादक किसानों को इस योजना का लाभ मिलेगा. इस तकनीक को अपनाने से किसानों को अपने उत्पाद पर अच्छा-खासा मुनाफा मिलेगा.
नयी तकनीक से ऐसे होगा लीची का उपचार
भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र, मुंबई के खाद्य तकनीक विभाग ने लीची की सेल्फ लाइफ 60 दिनों तक बढ़ाने के लिए नयी तकनीक तैयार किया गया है. इस तकनीक से फल संरक्षक द्रव्य के जरिये लीची को उपचारित कर दाे महीने तक फ्रेश रखा जा सकता है. इसमें एक खास केमिकल में लीची को डुबोया जाता है. इस तकनीक की विशेषता यह है
कि उपचार के बाद लीची की गुणवत्ता में कमी नहीं आती है. फल संरक्षक ग्रास केमिकल (जेनरल रिकोगनाइज्ड एज सेफ) लीची रक्षक-1, लीची रक्षक-2 व लीची रक्षक-3 काे प्लास्टिक के टब में अलग-अलग घोल बना कर फल को उसमें बारी-बारी से नियत समय तक डुबाया जाता है. इसके बाद लीची को छान कर हवा में सुखाने के बाद कम घनत्ववाले पॉलीथिन पैकेट में पैक कर प्लास्टिक क्रेट्स में रखा जाता है. इस प्लास्टिक क्रेट्स को 30 मिनट के अंदर कोल्ड स्टोर में चार डिग्री तापमान व 55 प्रतिशत आर्द्रता पर रख देना है.
सुबह में तोड़ें फल
लीची को उपचारित करने के लिए सुबह चार बजे से छह बजे के बीच इसकी तुड़ाई करना आवश्यक है. फल के साथ एक सेमी का डंठल भी होना चाहिए. फल की तुड़ाई के एक घंटे के अंदर उपचार की प्रक्रिया शुरू हो जानी चाहिए.
िमलेगा 90% अनुदान
राज्य बागवानी मिशन की योजना
नयी तकनीक से 60 दिनों तक फ्रेश रखी जा सकेगी लीची
इस योजना से किसान अब घर बैठ संरक्षित कर सकेंगे फल
मुजफ्फरपुर समेत आठ िजलों
के किसानों को मिलेगा लाभ
यह योजना राज्य बागवानी मिशन की है. इच्छुक किसानों को ट्रीटमेंट प्लांट लगाने के लिए 90 प्रतिशत अनुदान दिया जायेगा. इसी सीजन से किसान इस योजना का लाभ ले सकते हैं.
राधेश्याम, सहायक निदेशक, उद्यान
