नीरा उत्पादन को लेकर अबतक कलेक्शन सेंटर नहीं खुला है जबिक नीरा की बिक्री को लेकर पांच सौ आवेदनों में से 480 लोगों को अनुज्ञप्ति दी गयी है.
लखीसराय : बाजार में नीरा लाने की सरकारी योजना लखीसराय में फ्लॉप होती नजर आ रही है़ नीरा को लेकर अब तक जिला प्रशासन की योजना की तैयारियां अभी भी अधूरी है जबकि ताड़ी का सीजन अब समाप्त होने जा रहा है़ मानसून आ जाने के बाद पेड़ से उतारे गये ताड़ी नीरा लायक नहीं होगा़ जिला समाहरणालय में नीरा तैयार करने को लेकर कृषि विभाग, उत्पाद विभाग समेत जीविका कर्मियों के लिए आयोजित प्रशिक्षण कार्यशाला में कृषि वैज्ञानिक द्वारा प्रशिक्षित भी किया गया था़ नीरा के लिए उत्पाद विभाग लखीसराय में 500 आवेदन प्राप्त किये जा चुके हैं.
उत्पाद विभाग द्वारा अब तक 480 लोगों को अनुज्ञप्ति जारी किया है, लेकिन नीरा तैयार करने को लेकर अब तक कुछ नहीं किया गया है़ 19 मई को जिले के उत्पाद विभाग, जीविका एवं कृषि विभाग के अधिकारियों द्वारा नीरा तैयार करने के लिए कलेक्शन व सेल सेंटर खोलने के लिए प्लान तो बना लिया गया है़ जिसमें जीविका के द्वारा टैपर से ताड़ी कलेक्ट करना था, लेकिन राशि के अभाव में अब जिले में एक भी कलेक्शन सेंटर नहीं खोला गया है़ जिले में कलेक्शन सेंटर नहीं खुलने के कारण ही अब एक भी सेल सेंटर उपलब्ध नहीं है, जिसके कारण बाजार में नीरा उपलब्ध नहीं हो पाया है़
नीरा और ताड़ी में अंतर : पेड़ से सूर्य उदय के पूर्व उतारे गये ताड़ी से नीरा तैयार किया जाना है़ सूर्य की धूप लगने से ताड़ी में अल्कोहल की मात्रा बढ़ जाती है़ जिसे लोग सिर्फ नशा के लिए उपयोग करते हैं, लेकिन सूर्योदय से पूर्व उतारे गये ताड़ी को ठंडा कर उसमें केमिकल व शक्कर मिलाकर नीरा तैयार किया जा सकता है़
नीरा की आड़ में ताड़ी की बिक्री : नीरा के आड़ में ताड़ी की बिक्री उत्पाद विभाग व जिला पुलिस के लिए एक चुनौती साबित हो सकती है़ नीरा की आड़ में ताड़ी की बिक्री होने की संभावना पूरी तरह बनी है. शराबंदी के बाद शराब के शौकीन इन दिनों ताड़ी पीने पर पूरी तरह जोर दे रखा है़ यही कारण है कि अभी भी बगीचे या सड़क किनारे सुबह-शाम ताड़ी पीने के लिए लोगों का जमावड़ा लगा रहता है़
इस बाबत उत्पाद अधीक्षक पराशर शर्मा ने बताया कि बाजार में नीरा जल्द ही उपलब्ध कराया जायेगा़ इसके लिए प्रक्रिया तेज कर दी गयी है़ उन्होंने बताया कि लाइसेंसधारी टैपर नीरा की बिक्री कर सकते हैं. सूर्य उगने से पूर्व उतारे गये ताड़ी नीरा का ही रूप है़ सूर्य उगने से पूर्व निकाले गये नीरा के बाद शेष बचे नीरा का गुड़ तैयार किया जा सकता है़
श्री शर्मा ने कहा कि नीरा की आड़ में ताड़ी का धंधा करने वालों के लिए उत्पाद विभाग द्वारा रणनीति तैयार की जा चुकी है़ ब्रेथ इनलाइजर से ताड़ी पीने वाले को पकड़ा जायेगा़
