विदेशों से आकर देश के बड़े शहरों में बिकने वाले ड्रेगन फ्रूट अब ठाकुरगंज की खेत में लहलहा रहे हैं. ठाकुरगंज के प्रगतिशील किसान माने जाने वाले नगराज नखत ने ठाकुरगंज नगर पंचायत स्थित अपने खेत में इस फसल की खेती शुरू की है़ दो साल पहले शुरू हुई ड्रेगन फ्रूट की खेती के बाद अब फल बाजारों में पहुंचने लगे है़ं
अवधेश यादव
किशनगंज : मूल रूप से मध्य अमेरिका का यह फल मैक्सिको, कंबोडिया, थाइलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया, वियतनाम, इजराइल, और श्रीलंका में भी उपजायी जाती है़ चीन में इसकी सबसे अधिक मांग होने के कारण इसे ड्रेगन फ्रूट कहा जाता है़
खेती के क्षेत्र में अब तक कई प्रयोग कर चुके नगराज नखत सूबे में पहली बार ड्रेगन फ्रूट की खेती की और उसकी सफलता से उत्साहित नजर आते हुए कहते हैं कि आमतौर पर सिलीगुड़ी जैसे देश के बड़े शहरों में बिकने वाला ड्रेगन फ्रूट गुलाबी और पीले रंग का होता है जो मुख्य रूप से वियतनाम से मंगाया जाता है़ परंतु उनकी खेत में गाढे लाल रंग का ड्रेगन फ्रूट उपजाया जा रहा है जो अन्य से ज्यादा मीठा है. श्री नखत ने बताया कि उनके द्वारा ड्रेगन फ्रूट की पूरी तरह जैविक और प्राकृतिक खेती की जा रही है़
ड्रेगन फ्रूट के फायदे
इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते है़ं एक ड्रेगन फ्रूट में करीब 60 कैलोरी होती है़ इसके अलावे विटामिन सी, बी 1 , बी 2 , बी 3, आयरन, कैल्सियम और फास्फोरस भी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है़ इतनी सारी खूबियों कारण ही इसे ‘सुपर फ्रूट्स ‘ भी कहा जाता है़
किस बीमारी में कारगर
इस फल में काफी कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है यही वजह है की इसे खाने से हार्ट की कोई समस्या पैदा नहीं होती है़ ये फल शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करता है़ ड्रेगन फ्रूट मोनोसैचुरेटेड फैट्स का सबसे बढ़िया स्रोत है, जिससे हार्ट अच्छी कंडीशन में रहता है़
ड्रेगन फ्रूट एंटीऑक्सीडेंट्स का भी एक प्राकृतिक स्रोत है. इसे अपनी हेल्दी डाइट में शामिल करने से कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स और कई दूसरी बीमारियों से बचा जा सकता है़ इसमें मौजूद फाइबर डायजेस्टिव सिस्टम को भी ठीक रखता है इस फ्रूट का बीच वाला गूदेदार हिस्सा प्रोटीन से भरा होता है जो डायबिटीज कंट्रोल करने में भी मदद करता है़
क्या है ड्रेगन फ्रूट
कैक्टस की किस्म वाले पौधे से निकलने वाला फूल तीन हफ्तों में ड्रेगन फ्रूट में बदल जाता है़ यह रात को बढ़ता है इसलिए इसके फूल को क्वीन ऑफ द नाइट भी कहा जाता है़
यह खेती 40 डिग्री तक के तापमान वाले इलाकों में ही सफल होता है़ इसका इस्तेमाल शराब बनाने में भी होता है़ इस फल के बीच का हिस्सा जो लाल और सफेद रंग का होता है, यह खाने में काफी स्वादिष्ट होता है़
