अब स्कूलों में नया मीनू एक अक्तूबर से लागू होगा. बुधवार को खिचड़ी चोखा के साथ-साथ मौसमी फल भी दिये जायेंगे. मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक ने सभी जिले को पत्र भेजकर सख्ती से नवीन मेनू को लागू करने का निर्देश दिया है.
खगड़िया : स्कूलों में अब बच्चों को नवीन मीनू के अनुसार भोजन दिया जायेगा. यह नया मीनू एक अक्तूबर से लागू होगा. बुधवार को खिचड़ी चोखा के साथ-साथ मौसमी फल भी दिये जायेंगे. मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक ने सभी जिले को पत्र भेजकर सख्ती से नवीन मेनू को लागू करने का निर्देश दिया है.
जानकारी के अनुसार 28 सितंबर को मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक हरिहर प्रसाद ने सभी जिले को भेजे पत्र में कहा है कि अक्तूबर माह से मध्याह्न भोजना योजना के मीनू को सख्ती से लागू करवायें. इसके साथ ही एगमार्क युक्त मसाला एवं आयोडिन नमक का ही उपयोग किया जाये. खाद्य तेल के रूप में भी एगमार्क युक्त रिफाइन तेल/ शुद्ध सरसों के तेल का ही उपयोग किया जाये. इस तरह मध्याह्न भोजना योजना के मीनू लागु होने से बच्चों को स्कूलों में पड़ाई करने में मन लगेगा और शरीर से स्वस्थ होंगे.जांच के दौरान अक्सर स्कूलों में एमडीएम योजना में गड़बड़ी की शिकायतें अधिकारियों को मिल रही है, जिससे सरकार की योजनाओं पर पानी फिरता नजर हा रहा है.
स्थानीय स्तर पर उपलब्ध ताजा सब्जी जैसे पालक, पत्ता गोभी, गोभी, नेनुआ, झिगली, गाजर, मूली, ताजा हरा मटर, टमाटर, लाल साग, कद्दू, सलजम, भिंडी, सहजन, बीन, बोरो, पत्तीदार सब्जियों आदि का उपयोग मेनू में किया जाना है. रसोइया के द्वारा भोजन तैयार करने के बाद इसे प्रधानाध्यापक स्वयं, प्रभारी, विद्यालय शिक्षा समिति के सचिव, सदस्य आदि के द्वारा चखा जायेगा. इसके बाद ही बच्चों को परोसा जायेगा. सलाद के लिए स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खीरा, गाजर, मूली, टमाटर, चुकंदर, प्याज, नींबू आदि का उपयोग किया जाये.
