खाने की शुद्धता को लेकर चिंतित रहती हैं ज्यादातर गृहिणियां

एजेंसियां, नयी दिल्लीएक सर्वेक्षण के अनुसार तीन में से एक भारतीय गृहिणी अपने परिवार को परोसे जाने वाले भोजन की सुरक्षा व उसमें मिलावट को लेकर चिंतित रहती है, भले ही वह खाद्य उत्पादों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए तमात कदम उठाती हो.खाद्य प्रसंस्करण व पैकेजिंग समाधान उपलब्ध कराने वाले प्रमुख कंपनी टेट्रापैक द्वारा कराये गये सर्वेक्षण में यह निष्कर्ष निकाला गया है. यह सर्वेक्षण देश के दस शहरों की गृहिणियों की राय पर आधारित है. इसके अनुसार महिलाओं की अपने परिवार को परोसे जाने वाले भोजने को लेकर प्रमुख चिंता उसकी ताजगी, शुद्धता व उसमें मिलावट के संबंध में है.बेहतर जानकारी की जरूरतयह सर्वेक्षण विश्व खाद्य दिवस पर जारी किया गया. टेट्रापैक के विपणन निदेशक सुमित खट्टर ने कहा कि सर्वेक्षण के अनुसार, जहां माताएं आहार व पेय पदाथार्ें की गुणवत्ता को लेकर चिंतित हैं वहीं उन्हें सही विकल्प चुनने के लिए बेहतर जानकारी की भी जरूरत है. कंपनी ने इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा, पोषण व पैकेजिंग पर अपनी तरह का पहला आनलाइन कोर्स ‘फूड कोशेंट’ शुरू करने की घोषणा की. कंपनी खाद्य शुद्धता व सुरक्षा को लेकर जागरूकता अभियान ‘राइट टु कीप फूड सेफ’ अभियान चला रही है.सुरक्षित भोजन बड़ी चुनौतीअभिनेत्री डॉक्टर आदिति गोवित्रिकर ने इस अवसर पर कहा कि अशुद्ध भोजन व इससे जुड़े अन्य कारणों के चलते होने वाली बीमारियों को देखते हुए शुद्ध व सुरक्षित भोजन बड़ी चिंता व चुनौती है. उन्होंने इस संबंध मंे जागरूकता अभियान को समर्थन देते हुए कहा कि महिलाएं जागरूक होकर खाद्य सुरक्षा व पोषण पर अधिक समझदार विकल्प चुनें.